சண்டே ஸ்பெஷல்: மணமணக்கும் சென்னாகுன்னி கருவாட்டு ரசம் ரெடி!
நாம் பல்வேறு ரசங்களை சாப்பிட்டிருக்கிறோம் — காய்கறி ரசம், நண்டு ரசம், மீன் ரசம், சிக்கன்…
தீபாவளிக்கு குலாப் ஜாமூன் இப்படிச் செய்தால் உடையாது – மென்மையான ஜூசியான டேஸ்ட்!
தீபாவளி வந்தாலே, இனிப்புகளில் முதலில் நினைவுக்கு வருவது குலாப் ஜாமூன் தான். ஆனால், வீட்டில் செய்வதற்கு…
தீபாவளிக்கு முறுக்கு சுட – ருசி மற்றும் அளவு சரியான ரெசிபி
தீபாவளி சமயத்தில் புத்தாடை, பட்டாசு போன்றவை போல், முறுக்குகளும் குடும்பத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த…
ரோட்டு கடை சுவையில் சிக்கன் பக்கோடா வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?
மழை பெய்யும் நாட்களிலும், சண்டே ஸ்பெஷல் டின்னரிலும் ரோட்டு கடை சிக்கன் பக்கோடா என்றாலே நாக்கில்…
நெத்திலி மீன் – மொச்சை பயறு குழம்பின் சுவையான சேர்க்கை
நெத்திலி மீனும் மொச்சை பயறும் சேர்ந்தால் சாதாரண உணவையும் சிறப்பாக்கும். சத்தான மொச்சை பயறுடன் சேர்ந்து…
மழைக்காலத்திற்கு ஏற்ற பூண்டு மிளகு குழம்பு செய்முறை
மழைக்காலத்தில் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து பாதுகாக்க பாட்டி கைப்பக்குவத்தில் செய்யப்படும் பூண்டு மிளகு குழம்பு…
விரால் மீன் வறுவல் – மொறு மொறு சுவை
மீன் வறுவல் என்றாலே அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். குறிப்பாக ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் அசைவ உணவின் முக்கிய இடத்தை…
மண் சட்டியில சூடை மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
சண்டே சமையலுக்கு காரசாரமும் புளிப்பும் கலந்த சுவை தரும் சூடை மீன் குழம்பு ஒரு சிறந்த…
மீன் பொடிமாஸ் ரெசிபி செய்வது எப்படி?
மீன் சாதாரணமாக பொரித்து சாப்பிடப்படுவதோடு, குழம்பாகவும் சமைக்கப்படுகிறது. ஆனால் முட்டை பொடி மாஸ் போல மீனில்…
