சென்னை: மீன் ஊறுகாய் மற்ற ஊறுகாய் வகைகளில் இருந்து சற்று மாறுபாடான சுவையுடையது. மீன் மலிவாக கிடைக்கும் சமயங்களில் தயாரித்து வைத்துகொள்ளலாம். நேரம் கிடைக்கும்போது செய்து வைத்து…
வெங்காய பக்கோடா செய்ய மாவை பிசையும் போது, வறுத்த வேர்க்கடலையை அரைத்து, மாவுடன் கலக்கவும். இதனால் பக்கோடா மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சப்பாத்தி செய்து எண்ணெய் வடிகட்டியில்…
தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம் -1 மிளகாய்-3 தக்காளி -2 மிளகாய் பொடி கரமசாலா பொடி உப்பு செய்முறை வெங்காயத்தை நன்று பொடியாக நறுக்கி கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி…
சென்னை: அசைவம் என்றால் வெளுத்து வாங்குபவர்கள் உள்ளனர். அவர்களுக்காக இது ஸ்பெஷல். சிக்கன் என்றால் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதையே மஞ்சூரியன் சிக்கன் என்றால்... எப்படி சமைப்பது…
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன் பிரியாணி இலை-1 பட்டை-3 நெய் - 3 டீஸ்பூன் ஏலக்காய்-3 சோம்பு - 1/2 டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம்…
அனலாக் பனீர் என்பது தாவர எண்ணெய், ஸ்டார்ச், கொட்டைகள் மற்றும் சோயா போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு 'போலி' பனீர் ஆகும், இது வழக்கமான பனீர் உடன்…
தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப. வேர்க்கடலை - 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி - 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய்…
தேவையான பொருட்கள்: இட்லி அரிசி 2 கப் உளுத்தம் பருப்பு 1 கப் பசலை கீரை 1 கப் வெந்தயம் 1½ தேக்கரண்டி தேவைக்கேற்ப உப்பு செய்முறை:…
நமது வீடுகளில் விழாக்கள் மற்றும் விஷேசங்களில் உணவு பரிமாறப்படுவது வழக்கம். அந்த உணவில் பாயசம் முக்கிய இடம் வகிக்கிறது. இன்று நாம் புது சுவையில் சூப்பரான பனங்கற்கண்டு…
சென்னை: நாமக்கல் மாவட்டம் ராசிபுரத்தைச் சேர்ந்த இளம்பெண் (27) கடந்த 4 மாதங்களாக வயிற்று வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலியால் அவதிப்பட்டு வந்தார். பல மருத்துவமனைகளுக்குச் சென்றும் உடல்நிலை சரியில்லாததால், சென்னை அண்ணாசாலையில் உள்ள அரசு பல்நோக்கு மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டார். சி.டி…
Sign in to your account