பொள்ளாச்சி: பொள்ளாச்சி மற்றும் ஆனைமலை பகுதிகளில் தேங்காய் முக்கிய பயிராக உள்ளது. தென்னை மற்றும் இளநீர் வகைகள் பயிரிடப்படுகின்றன. இங்கு விளையும் இளநீர் மிகுதியாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால் பொள்ளாச்சி இளநீர் இந்தியாவின் பல்வேறு மாநிலங்களில் நல்ல வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. இங்கிருந்து தமிழகத்திற்கு மட்டுமல்ல, வெளி மாநிலங்களுக்கும் இளநீர் அனுப்பப்படுகிறது.
மே மாதத்தில் கோடை மழை மற்றும் அதைத் தொடர்ந்து வந்த தென்மேற்கு பருவமழை காரணமாக, இளநீர் விற்பனை குறைந்தது. இருப்பினும், மழை காரணமாக, இளநீர் உற்பத்தி அதிகரித்தது. தற்போது மழை குறைந்துவிட்டதால், இளநீருக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. இதன் காரணமாக, வெளி நாடுகளுக்கு இளநீர் அனுப்புவது அதிகரித்துள்ளது. இது குறித்து, ஆனைமலை நீர் உற்பத்தியாளர்கள் சங்கத்தின் ஒருங்கிணைப்பாளர் சீனிவாசன் கூறியதாவது:-

தமிழ்நாட்டின் பொள்ளாச்சி, ஆனைமலை மற்றும் கோட்டூர் பகுதிகளிலிருந்து மட்டுமல்லாமல், ஆந்திரா, மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா உள்ளிட்ட பிற மாநிலங்களுக்கும் தண்ணீர் அனுப்பப்படுகிறது. நல்ல தரமான ஒட்டுண்ணி நீரின் விலை ரூ.45 ஆக நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு டன் தண்ணீர் ரூ.18,500-க்கு விற்கப்படுகிறது. சென்னை உட்பட தமிழ்நாட்டின் பிற பகுதிகளில் தண்ணீருக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. தண்ணீரின் மருத்துவ குணங்களை மக்கள் அறிந்திருப்பதாலும், நுகர்வு அதிகரித்துள்ளதாலும், விற்பனை அதிகரித்துள்ளது.
மேலும், தண்ணீரை பதப்படுத்தி, பாட்டில் செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் பெரிய நிறுவனங்களும் போட்டியிட்டு அதிக அளவில் தண்ணீரை வாங்குகின்றன. பெங்களூரு, மும்பை, டெல்லி உள்ளிட்ட நகரங்களிலும் இது நேரடியாக விற்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அந்த நிறுவனங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு லட்சம் தண்ணீர் வரை தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, வட மாநிலங்களைச் சேர்ந்த புதிய இளநீர் நிறுவனங்கள் மற்றும் வர்த்தகர்கள் பொள்ளாச்சி மற்றும் ஆனைமலை பகுதிகளுக்கு இளநீர் வாங்க வருகிறார்கள்.
குறிப்பாக, வியாபாரிகள் மத்தியில் பச்சை இளநீர்க்கு நல்ல தேவை உள்ளது. பொள்ளாச்சி மற்றும் ஆனைமலை பகுதிகளிலிருந்து தமிழகம் மற்றும் பிற மாநிலங்களுக்கு தினமும் 4 லட்சம் இளநீர் காய்கள் அனுப்பப்படுகின்றன. எடை அடிப்படையில் இளநீர் விற்கும் விவசாயிகள் 37 நாட்களுக்குப் பிறகு இளநீர் அறுவடை செய்ய வேண்டும். இது எடை இழப்பு காரணமாக ஏற்படும் இழப்பைத் தவிர்க்கலாம் என்று அவர் கூறினார். அறுவடை செய்யப்பட்ட இளநீர் சேமிப்பில் சேமிக்கப்படுகிறது.