சென்ட்ரம் அனலிட்டிக்ஸ் அறிக்கையின்படி, 2025 பருவத்தில் இந்தியாவில் சர்க்கரை உற்பத்தி 12 சதவீதம் குறைந்து 27 மில்லியன் டன்னாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்தியாவின் சர்க்கரை உற்பத்தி 2025 பருவத்தில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவை எதிர்கொள்ளும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
இது முந்தைய ஆண்டில் 31.8 மில்லியன் டன்னாக இருந்தது. இது 27 மில்லியன் டன்னாகக் குறையும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக உற்பத்தியில் 12 சதவீதம் சரிவு ஏற்படும் என்று கூறப்படுகிறது.
இந்த கணிப்புக்கான முக்கிய காரணங்கள் கரும்பு பதப்படுத்துதலுக்காக திருப்பி விடப்பட்டது மற்றும் முக்கிய உற்பத்தி செய்யும் மாநிலங்களில் கரும்பு பற்றாக்குறை. சர்க்கரை விலைகள் வலுவாக உள்ளன. அதன்படி, உத்தரபிரதேசத்தில் சர்க்கரை விலை டன்னுக்கு ரூ.40,000 ஐத் தாண்டியுள்ளது.
ஜனவரி 31 நிலவரப்படி, நாட்டின் சர்க்கரை உற்பத்தி குறிப்பிடத்தக்க சரிவைக் கண்டுள்ளது. முந்தைய பருவத்தின் இதே காலத்தில் 18.8 மில்லியன் டன்னாக இருந்த மொத்த உற்பத்தி 16.5 மில்லியன் டன்னாகக் குறைந்துள்ளது.
