சில குழந்தைகள் உணவுக்கு அடம்பிடிப்பதில் வல்லவர்கள். அவர்கள் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய வகையில் சிக்கனில் சுவையை ஊற்றும் ஒரு எளிய, அதேசமயம் சத்தான ரெசிபி தான் மெஜஸ்டிக் சிக்கன். இந்த ரெசிபி குழந்தைகள் மட்டுமல்லாது பெரியவர்களையும் கவரும் வகையில் இருக்கும்.
முதலில் சிக்கன் ப்ரீஸ்ட் பீஸ்களை நீளவாக்கில் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். அதில் சோள மாவு, முட்டை, மிளகு தூள், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். இந்த கலவையை சிறிது நேரம் ஊற விட வேண்டும்.
பின்னர், வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, சிக்கனை பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும். இவை முழுமையாக வெந்ததும் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
அதே வாணலியில் மேலும் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் நறுக்கிய பூண்டு, நறுக்கிய முந்திரி மற்றும் கறிவேப்பிலையை சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும். பச்சை மிளகாயும் சேர்க்கலாம். பின்பு தயிர், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள் மற்றும் உப்பும் சேர்த்து நன்கு கிளற வேண்டும்.
இந்த கலவையில் இருந்து வாசனை மாறும் வரை சமைக்க வேண்டும். வாசனை மாறியதும், முந்திரிக்குப் பொரித்து வைத்துள்ள சிக்கனை சேர்க்க வேண்டும். இப்போது சிறிதளவு கொத்தமல்லி தழை சேர்த்துச் சிக்கனை நன்கு கிளறி இறக்க வேண்டும்.
இதோ, சுவையான மெஜஸ்டிக் சிக்கன் தயார். குழந்தைகள் சாப்பிடாமல் இருப்பது கடினம். இந்த சிக்கன் ரெசிபி நிச்சயமாக அவர்களை மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும். ஒருமுறை செய்து பாருங்கள், எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
இதைச் சுடச்சுட பரிமாறினால் அதற்கான ரசனை இன்னும் அதிகரிக்கும். வேகமாகவும் எளிதாகவும் செய்யக்கூடிய இந்த உணவு பார்ட்டிகளில், விருந்துகளில், அல்லது நாளாந்த சாப்பாட்டுக்காகவும் சிறந்த தேர்வாக அமையும்.
