இயற்கையில் விளையும் பருப்பு வகைகளில் பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றில் பாதாம் பருப்பு (Almonds) ஒரு முக்கியமான சத்துப் பொருளாக இருக்கின்றது. பாதாம் பருப்பு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆன்டிஆக்சிடன்ட்ஸ் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகியவற்றின் வித்தியாசமான கலவையை கொண்டுள்ளது. இந்த பருப்பு உண்ணுவதன் மூலம் உடல் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க முடியும்.
ஒரு 30 கிராம் பாதாமில், சுமார் 163 கலோரிகள், 3.5 கிராம் நார்ச்சத்து, 6 கிராம் புரதம், 2.5 கிராம் கார்ப்ஸ் மற்றும் 14 கிராம் கொழுப்பு உள்ளன. அதுடன், இந்த பருப்பு 37% பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் E மற்றும் 32% பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெக்னீசியம் அளிக்கின்றது. இந்தச் சத்துக்கள் பல வகையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உருவாக்குகின்றன.
இரத்தத்தில் சரியான சத்துக்கள் இருக்க வேண்டும் என்ற நிலைவு மிகவும் அவசியமானது. இரத்தத்தில் வெள்ளை மற்றும் சிகப்பு அணுக்களை பெருக்கும் சக்தி பாதாம் பருப்பில் அதிகம் உள்ளது. இதனால், இரத்த சோகை போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு பாதாம் பருப்பு உட்கொள்வது உதவியாக இருக்கும்.
நமது உடலை வெளிப்புற சூழலிலிருந்து காக்கும் தோல், அதுவே ஒரு கவசம் போல செயல்படுகிறது. பாதாம் பருப்புகள் தோலுக்கு நெகிழ்வு மற்றும் புத்துணர்வு தரும் ரசாயனங்களை கொண்டுள்ளன. இதன் மூலம், தோலுக்கு அதிக பளபளப்பு வழங்கும் மற்றும் நம் தோலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
அதிக கொழுப்பு உணவுகளை உண்டால், இதய நோய்கள் அதிகமாக உருவாகும். ஆனால், பாதாம் பருப்பில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கெட்ட கொழுப்பு உள்ளதில்லை. எனவே, இந்த பருப்பை அதிகம் உண்டால் இதய நோய்களின் வாய்ப்புகள் குறைகின்றன.
எனவே, தினமும் பாதாம் பருப்பு உட்கொள்வது, உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், சருமத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்கவும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
