*குருமா குழம்புடன் காலையில் சிறிது புளி சேர்த்தால் இரவு வரை குழம்பு கெட்டுப் போகாது. *
வாழை இலையைத் தட்டும்போது, வாழை இலையின் பின் பக்கம் தட்டினால் இலை சுருங்காது.
*கோதுமை மாவை கரைத்து அதில் ஒரு துளி மோர் ஊற்றி கலந்து தோசை ஊற்றினால் சுவை மாறும்.
*இஞ்சியை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து குலுக்கி தயிர் சாதத்தில் சேர்க்கலாம். உணவும் எளிதில் ஜீரணமாகும்.
*உலர்ந்த குடைமிளகாயை வெயிலில் அரைத்தால் நன்றாகவும் வேகமாகவும் அரைக்கும். அது கெட்டுப் போகாது. மிளகாய் பொடி அவ்வப்போது வெயிலில் பட்டாலும் கெட்டுப் போகாது.
* கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித் தழை போன்ற ரசத்தில் முருங்கை இலையையும் சேர்க்கலாம். துர்நாற்றமாக இருக்கும்.
*பயத்தம் பருப்பு இரண்டு பங்கு, ஒரு பங்கு புளி, உப்பு, பச்சை மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து ஊறவைத்து அரைத்து தோசை மீது ஊற்றினால் சுவை சூப்பர்.
* தோசை தவாவில் எண்ணெய் தடவி, அப்பளம் சேர்த்து இருபுறமும் திருப்பிப் போட்டால், சுவையாக இருக்கும். எண்ணெய் விலை குறையும். உடலுக்கு நல்லது.
*வெங்காயம், தக்காளியை சம அளவு எடுத்து பொடியாக நறுக்கி, தேவையான அளவு உப்பு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து ஜாடியில் போட்டு குலுக்கி மூடி ஊற வைத்து தயிர் சாதம், டிபன் சேர்க்கவும்.
*நான்கைந்து பூண்டு பற்களை அரைத்து, ஒரு ஸ்பூன் சீரகப் பொடியை பஜ்ஜி மாவுடன் சேர்க்கவும்.
*தேங்காய் சட்னியை அரைக்கும் போது பச்சை மிளகாயுடன் சிறு துண்டு இஞ்சியை சேர்த்து அரைத்தால் சட்னியின் சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும்.
*குக்கரில் பீட்ரூட்டை வேகவைத்து, மசாலா வடை மாவுடன் சேர்த்து அரைக்கவும். வடை வித்தியாசமான சுவை கொண்டது.
* பழைய சாதத்தை உப்பு, கருவேப்பிலை சேர்த்து வெயிலில் காயவைத்து சிறு துண்டுகளாக்கி எண்ணெயில் போட்டால் வடகம் ரெடி.
*பொன்னாங்கண்ணிக் கீரையை அரைத்து வதக்கி, மிளகு, உப்பு சேர்த்து அரைத்தால் சுவையான உணவு. *உருளைக்கிழங்கை வறுக்கும் போது சிறிது சோம்பு பொடியை தூவினால் அற்புதமான சுவையும் மணமும் கிடைக்கும்.
*மீனை சமைக்கும் போது கை வாசனை வரும். எலுமிச்சம் பழத்தை வெட்டி கைகளில் தேய்த்து சோப்பு போட்டு கைகளை கழுவினால் மீன் வாசனை போகும்.
*தேங்காய் பொடி செய்யும் போது சிறிது புளியை எண்ணெயில் வறுத்து அதில் சேர்த்தால் பல வாரங்களுக்கு தேங்காய் பொடி புளிப்பில்லாமல் இருக்கும்.
