சர்வதேச சாக்லேட் தினம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் செப்டம்பர் 13 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த நாள் சாக்லேட்டின் வரலாற்றையும் அதன் மகத்துவத்தையும் கொண்டாடும் ஒரு சிறப்பு நாள். சாக்லேட் குகை 4,000 ஆண்டுகள் பழமையான சாக்லேட்டின் வரலாற்றைக் குறிக்கிறது. இது முதன்முதலில் மெக்சிகோவின் மெசோஅமெரிக்கா பகுதியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. “சாக்லேட்” என்ற வார்த்தை நஹுவால் வார்த்தையான “சாக்லேட்” என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதாவது “சூடான நீர்”.
சாக்லேட் பல கலாச்சாரங்களில் ஒரு பானமாகவும் உணவாகவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அஸ்டெக்குகள் கோகோ பீன்ஸை நாணயமாகப் பயன்படுத்தினர், மேலும் பீன்ஸ் மருந்தாகவும் சடங்குகளின் ஒரு பகுதியாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. 16 ஆம் நூற்றாண்டில், ஸ்பானியர் ஹெர்னான் கோர்டெஸ் கோகோவை கண்டுபிடித்து ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தார். இதன் மூலம் சாக்லேட் ஐரோப்பா முழுவதும் பரவியது.
1828 ஆம் ஆண்டில், டச்சு வேதியியலாளர் வான் ஹூட்டன் சாக்லேட் தயாரிப்பை எளிதாக்கினார், இது பொதுமக்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக இருந்தது. 20 ஆம் நூற்றாண்டில், சாக்லேட் நவீன வடிவங்களில் உருவானது மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களின் இதயங்களைக் கைப்பற்றியது.
சர்வதேச சாக்லேட் தினத்தை கொண்டாட, மக்கள் சாக்லேட் வீடு அல்லது சாக்லேட்டியர்களுக்குச் செல்லலாம், புதிய சாக்லேட் பிராண்டுகளை முயற்சிக்கலாம் அல்லது அன்பானவர்களுக்கு சாக்லேட் பரிசுகளை அனுப்பலாம். அவை சாக்லேட்டின் ஆரோக்கிய பண்புகளை சோதிக்கின்றன, இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மூலம் கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் பல் சிதைவைத் தடுக்கிறது.
எனவே, சாக்லேட்டின் இந்த சிறப்பு நாளில் அனைவரும் ஆரோக்கியத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் அனுபவிக்க முடியும்
