சோஷியல் மீடியாக்களில் பார்க்கும் ஹெல்த் டிப்ஸ்களில் பல தவறான நம்பிக்கைகள் பரவியுள்ளன. பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லோவ்னீத் பத்ரா அவற்றில் சில பொதுவான “மித்யைகள்” பற்றி விளக்குகிறார்.
கொழுப்பு எப்போதும் மோசமானது அல்ல — நெய், நட்ஸ், அவகேடோ போன்ற இயற்கை கொழுப்புகள் ஹார்மோன் சமநிலை மற்றும் உடலுக்கு தேவையானவை. அதேபோல், எடை குறைக்க குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் மட்டும் சிறந்தவை என்ற நம்பிக்கை தவறு.
பழங்களை ஜூஸாக அரைத்தால் அது ஆரோக்கியம் தரும் என்பது ஒரு மித்யை. ஜூஸில் நார்ச்சத்து இல்லாததால், சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும். பழங்களை அதன் இயல்பான நிலையில் சாப்பிடுவதே சிறந்தது.
உப்பை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. மிதமான அளவு இயற்கை உப்பு நரம்பு, தசை செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். பிரச்சனை அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பில்தான்.
“சூப்பர் ஃபுட்” அனைத்துக்கும் தீர்வாகும் என்ற நம்பிக்கையும் தவறு — எந்த ஒரு உணவும் சமச்சீர் உணவுக்கு மாற்றாக இருக்க முடியாது. முட்டையின் மஞ்சள் கரு இதயத்திற்கு தீங்கு எனும் நம்பிக்கையும் தவறு — மிதமான அளவில் எடுத்துக்கொண்டால் முட்டை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என நிபுணர் கூறுகிறார்.
