சென்னை: ஆவின் நிறுவனத்தில் மூலிகை பால், சுக்குமல்லி காபி, அஸ்வகந்தா பால் உள்ளிட்ட 3 புதிய பொருட்களை அறிமுகம் செய்வதற்கான ஆராய்ச்சி நடைபெற்று வருவதாக ஆவின் அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.
தமிழ்நாடு கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் நெட்வொர்க் (ஆவின்) தமிழக மக்களுக்கு பால் மற்றும் பால் பொருட்களை விற்பனை செய்யும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளது.
தற்போது ஆவின் நிறுவனம் மூலம் தினமும் 35 லட்சம் லிட்டர் பால் கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது. இந்த பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் பிரிக்கப்பட்டு ஆரஞ்சு, பச்சை, ஊதா மற்றும் நீல உறைகளில் (பாக்கெட்டுகள்) விற்கப்படுகிறது. இதுதவிர, தமிழகம் முழுவதும் உள்ள 27 யூனியன்கள் மூலம் வெண்ணெய், நெய், தயிர், மோர் உள்ளிட்ட 200க்கும் மேற்பட்ட பால் பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டு, ஆவின்பால் மற்றும் சில்லரை விற்பனையாளர்கள் மூலம் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
அனைத்து இடங்களிலும் பசும்பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் கிடைக்க பல்வேறு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட்டு வருகிறது. இது தவிர புதிய தயாரிப்புகளையும் அறிமுகப்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. பால்வளத்துறை அமைச்சர் மனோதங்கராஜ் கடந்த வாரம் செய்தியாளர்களிடம் கூறுகையில், விரைவில் மக்களுக்கு மூலிகை பால், சுக்குமல்லி காபி, அஸ்வகந்தா பால் வழங்குவோம். இந்நிலையில் இந்த 3 புதிய தயாரிப்புகள் குறித்து தீவிர ஆய்வு நடந்து வருகிறது.
இதுகுறித்து ஆவின் நிறுவன அதிகாரிகள் கூறியதாவது: மூலிகை பால், சுக்குமல்லி காபி, அஸ்வகந்தா பால் ஆகிய 3 புதிய பொருட்களை அறிமுகம் செய்வது குறித்து ஆவின் ஆய்வு செய்து வருகிறது. இதற்காக தொழில்நுட்ப குழுவினர் இவற்றின் மாதிரிகளை ஆய்வு செய்து வருகின்றனர். விரைவில் நல்ல பலன் கிடைக்கும் என எதிர்பார்க்கிறோம்.
ஆவின் சார்பில் ரோஸ்மில்க்கை அறிமுகப்படுத்தினோம். அதற்கு நல்ல வரவேற்பு கிடைத்தது. எனவே, இந்த 3 பொருட்கள் அனைத்தும் தேவைப்படும் இடங்களில் சோதனை அடிப்படையில் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டு விநியோகிக்கப்படும். தேவையின் அடிப்படையில், இவை அறிமுகப்படுத்தப்படும். இவ்வாறு அவர்கள் கூறினர்.
