உணவுக்கும் மனநிலைக்கும் உள்ள தொடர்பை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள விரும்பினால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்கவும், ஆனால் உடனடியாக குறைக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் “சர்க்கரை விபத்து” என்று அழைக்கப்படுவீர்கள், இது உங்கள் மனநிலையை கடுமையாக பாதிக்கும்.
இனிப்புகள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளாகும். இந்த வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கின்றன, இது உங்கள் மனநிலையை மாற்றுகிறது. விரைவான எரிபொருள் நிரப்புதலின் போது, உங்கள் மூளை இழப்புகளை அனுபவிக்கிறது, இதன் விளைவாக, உங்கள் மனநிலை கிளர்ச்சியடையலாம்.
இதனுடன், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காணப்படுகின்றன. அவை மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், அவை நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகின்றன. இது உங்கள் மனநிலையை பராமரிக்க உதவும்.
மேலும், உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம். உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்த, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் மாற்றவும், மேலும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன், இலை கீரைகள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய உணவுகளைச் சேர்க்கவும்.
அடுத்து, எந்த காரணமும் இல்லாமல் உங்கள் மனநிலை மாறுவதாகத் தோன்றினால், உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள்.
