By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Vivegamnews
  • Home
  • உலகம்
    உலகம்Show More
    இந்தியா, பாகிஸ்தானுடன் உறவுகள் நன்றாக உள்ளன: அமெரிக்கா கருத்துகள்
    1 Min Read
    சீனப் பொருட்களுக்கான வரி மேலும் 90 நாட்களுக்கு நிறுத்திவைப்பு: டிரம்ப் அறிவிப்பு
    1 Min Read
    சாம் ஆல்ட்மேன் – எலான் மஸ்க் மோதல் தீவிரம்
    1 Min Read
    பலுசிஸ்தான் விடுதலை ராணுவம் பயங்கரவாத அமைப்பு — அமெரிக்கா அறிவிப்பு
    1 Min Read
    சிந்து, ஜீலம், செனாப் நதிநீர் வழங்க கோரிக்கை — பாகிஸ்தான் வெளியுறவு அமைச்சகம்
    1 Min Read
  • இந்தியா
    இந்தியாShow More
    ஹஜ் 2026 யாத்ரீகர்கள் இன்று குலுக்கல் மூலம் தேர்வு: அபுபக்கர் தகவல்
    1 Min Read
    ஜம்மு காஷ்மீர் எல்லையில் துப்பாக்கிச் சண்டை – ராணுவ வீரர் உயிரிழப்பு
    1 Min Read
    அடுத்த மாதம் அமெரிக்கா செல்கிறார் பிரதமர் மோடி..!!
    1 Min Read
    ரிலையன்ஸ் கச்சா எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு நிலையத்தை அழிப்போம்: பாகிஸ்தான் ராணுவ தளபதி
    1 Min Read
    மேற்கு வங்க தலைமைச் செயலாளர் நேரில் ஆஜராக உத்தரவு
    1 Min Read
  • தமிழகம்
    தமிழகம்Show More
    மீண்டும் அஜித் குமாரின் தாயாரிடம் சிபிஐ விசாரணை
    0 Min Read
    ஏன் நேரம் ஒதுக்க தயங்குகிறீர்கள்? சீமானிடம் நீதிபதி கேள்வி
    1 Min Read
    பாம்பனின் புதிய தொங்கு பாலத்தில் தொழில்நுட்ப கோளாறு: பயணிகள் அவதி
    2 Min Read
    2026-ல் தமிழகத்தில் மீண்டும் திமுக ஆட்சி அமைக்கும்: வைகோ உறுதி
    1 Min Read
    ராமதாஸ் நடத்தவுள்ள பொதுக்குழுக் கூட்டத்திற்கு அங்கீகாரம் இல்லை: பாமக வழக்கறிஞர்
    1 Min Read
  • மற்ற செய்திகள்
Reading: வேர்கடலை குழம்பு செய்முறை..!!
Sign In
Payment
VivegamnewsVivegamnews
Font ResizerAa
  • இன்றைய செய்திகள்
  • இந்தியா
  • தமிழகம்
Search
  • Home
  • உலகம்
  • இந்தியா
  • தமிழகம்
  • மற்ற செய்திகள்
    • அரசியல்
    • ஆன்மீகம்
    • இன்றைய
    • ஈழத்தமிழ்
    • சமூகப்பார்வை
    • சமையல் குறிப்புகள்
    • சிறப்புப்பகுதி
    • சினிமா
    • சுற்றுலா
    • தினம் ஒரு குறள்
    • தொழில்நுட்பம்
    • மகளிர்
    • மருத்துவ குறிப்புகள்
    • வர்த்தகம்
    • விவசாயம்
    • விளையாட்டு
  • PAYMENT
Have an existing account? Sign In
Follow US
© Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Vivegamnews > Blog > சமையல் குறிப்புகள் > வேர்கடலை குழம்பு செய்முறை..!!
சமையல் குறிப்புகள்

வேர்கடலை குழம்பு செய்முறை..!!

Periyasamy
Last updated: February 28, 2025 3:14 pm
By Periyasamy 1 Min Read
Share
SHARE

தேவையான பொருட்கள்:

பச்சை வேர்க்கடலை – 100 கிராம்

பெரிய வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 2

காய்ந்த மிளகாய் – 2

மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி

மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி

கொத்தமல்லி இலை – 1/2 தேக்கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி

தேங்காய் பால் – 1 தேக்கரண்டி

கடலை எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி

உப்பு – தேவையான அளவு

கொத்தமல்லி இலை – நறுக்கியது

செய்முறை:

வேர்க்கடலையைக் கழுவி சுத்தம் செய்து, 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து, குக்கரில் வேகவைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, முதலில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும், பின்னர் தக்காளியை பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து வதக்கவும். கலவையில் தேங்காய் பாலை ஊற்றி கிளறி, வேகவைத்த வேர்க்கடலையை சேர்த்து கொதிக்க விடவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளைத் தூவி வேக விடவும்.

You Might Also Like

டீ போடும் போது இந்த தவறு தவிர்க்கவும் — இல்லையெனில் ஆரோக்கியத்திற்கு கேடு

இதயத்தை காப்பாற்றும் ரகசியம் இந்த எண்ணெய்

அருமையான சுவையில் கொத்தமல்லி கார உருண்டை செய்முறை

குடும்பத் தலைவிகளுக்கு அருமையான சமையல் டிப்ஸ்!!!

மண் சட்டியில சூடை மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி?

TAGGED:coriander leaveslarge onionPeanut Soupமஞ்சள் தூள்வெங்காயம்வேர்க்கடலை
Share This Article
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp LinkedIn Telegram Email Copy Link Print
Leave a comment

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

- Advertisement -

More Popular from Foxiz

சினிமா

‘மேஜர் முகுந்த்’பற்றிய படம் வீரத்தையும் அர்ப்பணிப்பையும் கொண்டாடும் திரைப்படம்

By Banu Priya 1 Min Read

அமரன் திரைப்படம் வசுல் நிலவரம்

By Banu Priya
சினிமா

பரம்சுந்தரி ட்ரெய்லர் வெளியீடு: தென்னிந்தியர்களுக்கு ஜான்வி கபூர் சொன்ன சரித்திரம்

By Banu Priya 1 Min Read
- Advertisement -
Ad image
சினிமா

அமரன் திரைப்படத்தை பார்த்து மனம் நெகிழ்ந்து பாராட்டிய முதல்வர் ஸ்டாலின்

சிவகார்த்திகேயன் மற்றும் சாய் பல்லவி நடிக்கும் 'அமரன்' திரைப்படம் இன்று திரைக்கு வந்திருக்கிறது. இயக்குனர் ராஜ்குமார் பெரியசாமி, மேஜர் முகுந்த் வரதராஜனின்…

By Banu Priya
சினிமா

அமரன் திரைப்படத்தை பார்த்து மனம் நெகிழ்ந்து பாராட்டிய முதல்வர் ஸ்டாலின்

சிவகார்த்திகேயன் மற்றும் சாய் பல்லவி நடிக்கும் 'அமரன்' திரைப்படம் இன்று திரைக்கு வந்திருக்கிறது. இயக்குனர் ராஜ்குமார் பெரியசாமி, மேஜர் முகுந்த் வரதராஜனின்…

By Banu Priya
சினிமா

அமரன் திரைப்படம் வசுல் நிலவரம்

சிவகார்த்திகேயன் மற்றும் சாய் பல்லவி ஆகியோர் இணைந்து நடித்து, ராஜ்குமார் பெரியசாமி இயக்கத்தில் உருவாகியுள்ள 'அமரன்' திரைப்படம் இன்று வெளியானது. இலங்கையில்…

By Banu Priya
சினிமா

‘மேஜர் முகுந்த்’பற்றிய படம் வீரத்தையும் அர்ப்பணிப்பையும் கொண்டாடும் திரைப்படம்

ராணுவத்தில் உயிர் தியாகம் செய்த தமிழகத்தைச் சேர்ந்த மேஜர் முகுந்த் வரதராஜன், தனது சாகசங்கள் மற்றும் அர்ப்பணிப்புக்காக அனைவரின் மனதிலும் நிலைத்திருக்கிறார்.…

By Banu Priya
சினிமா

விஜய்க்கு ரஜினிகாந்தின் வாழ்த்து: விக்கிரவாண்டியில் வெற்றி பெற்ற தவெக முதல் மாநாடு

விக்கிரவாண்டியில் நடைபெற்ற முதல் தவெக (தமிழக வெற்றிக் கழகம்) மாநாட்டில் வெற்றி பெற்ற நடிகர் விஜய்க்கு சூப்பர் ஸ்டார் ரஜினிகாந்த் வாழ்த்து…

By Banu Priya
Vivegamnews

Wisdom, No. 1 Online Tamil Newspaper. Top sports, employment, cinema, business, education, spiritual news instantly.

Categories

  • Today’s News
  • Daily Kural
  • Trading News

Quick Links

  • Advertise with us
  • Newsletters
  • Complaint
  • Deal

© 2020 vivegamnews Infotainment.  All Rights Reserved. Developed by Dhayanandh R

Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?