காலையில் அவசரமாக தோசை சுடும்போது, அது கல்லில் ஒட்டிக்கொண்டால் அது மிகவும் எரிச்சலூட்டும். தோசையை வெளியே எடுத்து மீண்டும் ஊற்றும்போது இந்த பிரச்சனை அடிக்கடி ஏற்படும். இருப்பினும், இந்த பிரச்சனையைத் தவிர்க்க சில எளிய வழிகள் உள்ளன.
தோசை கல்லில் ஒட்டாமல் சுட, தோசைக்கு தனி கல்லையும், சப்பாத்திக்கு தனி கல்லையும் பயன்படுத்துவது நல்லது. இரண்டையும் ஒரே கல்லில் சுடும்போது, தோசை கல்லில் ஒட்டிக்கொள்ளும் வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும். அதே நேரத்தில், தோசைக்கல் நீண்ட நேரம் சூடாக வைத்திருந்தாலும், தோசை மாவு அதில் ஒட்டிக்கொள்ளும். எனவே, தோசைக்கல் அதிக நேரம் சூடாகாமல் பார்த்துக் கொள்வது முக்கியம்.
இன்னொரு எளிய முறையைப் பயன்படுத்த முயற்சிப்போம். ஒரு சிறிய பருத்தி துணியில் ஒரு சிறிய அளவு புளியை எடுத்து, பருத்தி துணியை புளியைச் சுற்றி எண்ணெயில் நன்றாகத் தேய்க்கவும். பின்னர், இந்த துணியைப் பயன்படுத்தி தோசை கல்லின் அனைத்து பகுதிகளிலும் தடவவும். இது கல்லில் ஒட்டாமல் தோசை மாவை சுட உதவும்.
மேலும், கல்லை நன்கு கழுவிய பின், கல் காய்ந்ததும், ஒரு சுத்தமான துணியால் புளி விழுதை அதன் மீது தடவவும். அதன் பிறகு, ஒரு சிறிய வெங்காயத் துண்டை எடுத்து தோசைக்கல் முழுவதும் தேய்க்கவும். இந்த முறையின்படி, தோசை மாவு கல்லில் ஒட்டாமல் மொறுமொறுப்பான தோசையை சுடலாம்.
