மிகுந்த புரதச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியம் அளிக்கும் மீல்மேக்கர்

சென்னை: மீல்மேக்கர் எண்ணெய் தயாரிக்கும்போது பிழிந்து எடுக்கப்படும் சக்கை தான். இதில் மிகுந்த புரதச்சத்து நிறைந்திருக்கிறது.

இன்றைய காலகட்டத்தில் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு வேளை சாப்பாடு சாப்பிடுவது பெரிய கஷ்டமாக இருக்கிறது. அதுவும அசைவ பிரியர்களுக்கு சைவ உணவுகளை சாப்பிடுவது கஷ்டமாக இருக்கும். மீன் ,கோழி, ஆடு, நண்டு, இறால் என அசைவ உணவுகள் அனைத்தையும் வரிசைகட்டி சாப்பிட்டு வருகின்றனர்.

மீல்மேக்கர் எண்ணெய் தயாரிக்கும்போது பிழிந்து எடுக்கப்படும் சக்கை தான். இதில் மிகுந்த புரதச்சத்து நிறைந்திருக்கிறது.

25 வருடங்களுக்கு முன்பு வரை திருமண விருந்துகளில் அதிகமாக பணக்கார உணவாக பரிமாறப்பட்ட மீல்மேக்கர் இன்று உள்ளூர் பெட்டிக்கடைகளில் கூட நாம் வாங்கிவிட முடியும். இதில் இறைச்சிக்கு இணையாக சுவை இருக்கிறது. ஆனாலும் இது சத்து நிறைந்ததா? என்று பலரும் சந்தேகிக்கின்றனர். நிச்சயம் இது மிகவும் சத்து நிறைந்தது தான்.

தானிய வகைகளில் சோயா பீன்ஸில் தான் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது. மீல்மேக்கர் என்பது அதை தயாரித்த நிறுவனத்தின் பெயர். அதனால்தான் உலக அளவில் இந்த பெயர் மாறிவிட்டது. மீல்மேக்கர் உடலுக்கு நல்லதுதான் கொடுக்கும்.