தேவையான பொருட்கள்:
- தக்காளி – 1 (நறுக்கியது)
- ஆப்பிள் – 1 (நறுக்கியது)
- வாழைப்பழம் – 1 (நறுக்கியது)
- ஆரஞ்சு – 1 (ஒட்டிய பாகங்களாக நறுக்கியது)
- திராட்சை – 1 கோப்பை (கழுவி, நான்கு பாகமாக வெட்டியது)
- மாதுளம் – 1 கோப்பை (நறுக்கியது)
தயிர் மாசம்:
- தயிர் – 1 கோப்பை
- மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரை
- இஞ்சியின் பசை – 1/2 தேக்கரை
- நறுக்கிய கறிவேப்பிலை – 1 மேசை கரண்டி
- உப்பு – தேவைக்கேற்ற அளவு
- சிறிது சர்க்கரை – விருப்பத்திற்கு
செய்முறை:
- முதலில், பழங்களை சுத்தமாக கழுவி, தேவையான அளவு நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், அனைத்து பழங்களை சேர்க்கவும்.
- அடுத்ததாக, தயிர் மாசம் தயாரிக்கவும். தயிரை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி, அதில் மிளகாய் தூள், இஞ்சி, நறுக்கிய கறிவேப்பிலை, உப்பு மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- இவை அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.
- தயிர் மாசத்தை பழங்களின் மேலே ஊற்றவும்.
- நன்றாக கலந்து, ஒரு 10-15 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு பரிமாறவும்.
Tips:
- நீங்கள் விரும்பிய பழங்களை உபயோகிக்கலாம்.
- தயிர் மாசம் தேவைப்பட்டால் மேலும் சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
- சுவையை இன்னும் மேம்படுத்த விரும்பினால், கொஞ்சம் நறுக்கிய முந்திரிகள் அல்லது ஆகர் சீட்ஸ் சேர்க்கலாம்.
இந்த பழச்சாறுடன் மசாலா தயிர் மாசம், மிக இலகுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு உணவாக இருக்கும். இனிப்பு, மசாலா மற்றும் பழச்சுவை அனைத்தும் சேர்ந்து, உங்கள் விருந்துக்கு சிறந்த செல்வாக்கு அளிக்கும்.
