*தோசையை டிபன் பாக்ஸில் வைக்கும் போது தோசையை மூடி ஆவியில் வேக வைக்கவும். தோசையின் மேல் எண்ணெய் தடவிய பின் இட்லி மிளகாய்த்தூள் தூவினால் சாப்பிடும் வரை தோசை மென்மையாக இருக்கும்.
*ஆம்லெட் செய்யும்போது சீஸ் சேர்த்தால் மணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
*பிரீசரில் வெண்ணெயை வைத்து சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி தோசைக்கல்லில் தேய்த்தால் தோசை, அடை, ஆம்லெட் தயார்.
*வடாம் மாவில் சிறிது சோம்பு கலந்து காயவைத்தால், சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்.
* வடாம் பிழிவதற்கு முன் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் கலந்து பிளாஸ்டிக் பேப்பரில் சிறு துணியால் துடைத்து பின் வடத்தை பிழிந்தால் காய்ந்ததும் ஒட்டாமல் பிரிந்து வரும்.
* வேகவைத்த சோளத்துடன் பச்சை மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து அரைத்து வடாம் செய்தால் துர்நாற்றம் மற்றும் வாயு நீங்கும்.
* அரிசி உப்புமா செய்யும்போது அரிசி ரவையில் சிறிது நல்ல எண்ணெய் கலந்து செய்ய பொல பொல என்று இருக்கும்.
* கறிவேப்பிலை, புதினா, கொத்தமல்லி தழை, முருங்கை இலை ஆகியவற்றை வெயிலில் நன்கு காயவைத்து தனித்தனியாக பொடி செய்து வந்தால், சாம்பார், கலவை செய்யும் போது தேவையான பொடிகளை கலந்து செய்யலாம்.
