பொதுவாக, கேரட்டில், ஆரஞ்சு கேரட்டின் தான் முதலில் நினைவுக்கு வரும். ஆனால், கருப்பு கேரட் பற்றிய தகவல்கள் பலருக்குமே தெரியாது. இது ஆரஞ்சு கேரட்டை போலவே ஆரோக்கிய நன்மைகள் அளிக்கின்றது, மேலும் இதில் அந்தோசயினின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நம்முடைய உடலுக்கு பல வகையான பயன்களை தருகின்றன. கருப்பு கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.
ரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாடு
கருப்பு கேரட்டை உணவில் சேர்ப்பது ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது மட்டுமின்றி, கொழுப்பை கரைக்கும் பண்புகளும் கொண்டது, இதன் மூலம் இதய நோய் வருவதற்கான அபாயம் குறைகின்றது.
தோல் பராமரிப்பு
கருப்பு கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, சருமத்தை பொலிவாக்க உதவுகிறது. இது, சுருக்கங்களை குறைக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மேலும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் முகப்பரு, தழும்புகள் போன்ற தோல் பிரச்சனைகளுக்கு உதவக்கூடியது.
இதய ஆரோக்கியம்
கருப்பு கேரட்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. அவை ரத்த உறைதலைத் தடுக்கின்றன மற்றும் ரத்த நாளங்களை தளர்த்துவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துகின்றன. இது கொழுப்பின் அளவை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
கருப்பு கேரட்டின் உணவு ஆரோக்கியமானது உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களால் ஏற்படும் நோய்த்தொற்றுகளைத் தாக்கும் சக்திவாய்ந்த பண்புகள் கொண்டுள்ளது.
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்
இந்த கேரட்டில் உள்ள அந்தோசயினின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றமான பொருட்களாக செயல்படுகின்றன. இவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து, முதுமை மற்றும் புற்றுநோய் உருவாகுவதற்கான அபாயங்களை குறைக்கின்றன. இது உடலில் ஏற்படும் அலர்ஜி பிரச்சனைகளையும் குறைக்க உதவுகிறது.
எடை குறைப்பு
கருப்பு கேரட்டில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், உடல் பருமனை தடுக்கும் பண்புகளை கொண்டுள்ளன. இது எடை அதிகரிப்பதை தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் கொழுப்பை கட்டுப்படுத்த உகந்தது.
பார்வை மேம்பாடு
ஆரஞ்சு கேரட்டை போன்று, கருப்பு கேரட்டும் பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கண் அழுத்தம் மற்றும் விழித்திரை சிக்கல்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகின்றது. இதன் மூலம் கண்களுக்கு ரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கின்றது.
செரிமான ஆரோக்கியம்
கருப்பு கேரட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து, செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிறந்த தீர்வாக செயல்படுகிறது. மலச்சிக்கல், வயிற்று உப்புசம் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு நன்மை தருகின்றது.
வீக்கம் குறைப்பு
கருப்பு கேரட்டில் உள்ள அந்தோசயினின்கள், உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இவை ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அலர்ஜி பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கின்றன.
நரம்பு ஆரோக்கியம்
கருப்பு கேரட், நரம்பு தொடர்பான நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றது, குறிப்பாக அல்சைமர் நோய் போன்றவற்றின் அபாயத்தை குறைக்க உதவும்.
ரத்த சர்க்கரை
கருப்பு கேரட், ரத்த சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த கேரட்டை உட்கொள்வதன் மூலம் அவர்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும்.
இந்த தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. தனிப்பட்ட மருத்துவ ஆலோசனைகள் பெற விரும்பினால், மருத்துவர்களின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.
