ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்கள் ஆரோக்கியத்துக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கின்றன. ஆனாலும், அவற்றை நாம் பொதுவாக சாப்பிடும் முறை தவறானதாக இருக்கலாம் என்று ஒரு மருத்துவர் தெரிவித்துள்ளார்கள். தற்போது, ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை உண்மையான முறையில் சாப்பிடுவதற்கான வழி பற்றி விவரிக்கப்பட்டுள்ள வீடியோ ஒன்று வைரலாகி உள்ளது.
ஸ்ட்ராபெர்ரி பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்:
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்ஸ்
- பொட்டாசியம்
- ஃபோலேட்
- வைட்டமின்கள்
- குறைந்த கலோரிகள்
இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை மிகவும் ஆரோக்கியமாக மாற்றுகின்றன. எனவே, இந்த பழத்தை சாப்பிடுவது உணவுக்காக சரியான தேர்வு.
முதலில் சொல்லப்பட்ட வழி தவறு:
பொதுவாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை நாம் இலைகளை நீக்கி சாப்பிடலாம், ஆனால் இலைகளில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்று டாக்டர் கரண் ராஜ் கூறுகிறார். ஸ்ட்ராபெர்ரி இலைகளில் உள்ள சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்:
- மெக்னீசியம்
- ஃபைபர் சத்து
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்ஸ்
- வைட்டமின் C
அதனால், இந்த இலைகளை நீக்காமல் பழங்களோடு சேர்த்து சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
குறிப்பு:
இல்லையெனில், சிலர் ஸ்ட்ராபெர்ரி இலைகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பாக்டீரியா இருக்கக்கூடும் என்று கேள்வி எழுப்பியுள்ளனர். இதைத் தவிர்க்க, ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை தண்ணீரில் நன்கு கழுவுங்கள். பின்பு அவற்றை சாப்பிடுங்கள்.
பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒயிட் வினிகருடன் கழுவுதல்:
ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களில் பூச்சிகளும், பூச்சிக்கொல்லிகளும் இருக்கக்கூடும். அதனால், பழங்களை சுத்தம் செய்ய ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் 40 கிராம் பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒயிட் வினிகர் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பிறகு கழுவுங்கள். இதன் மூலம் எந்தவிதமான பிரச்னையும் வராது.
