மஞ்சள் ராக்ஃபிஷ் அதன் சுவை மற்றும் அதன் இருப்பு மற்றும் குறைந்த விலை காரணமாக மீன் பிரியர்களுக்கு பிடித்த மீன் ஆகும். இதன் மருத்துவ குணங்களில் இதயம், மூளை, எலும்புகள் மற்றும் கண்களை பாதுகாக்கும் திறன் உள்ளது. வெளிர் வெள்ளை துடுப்புகள் மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு புள்ளிகளுடன் தட்டையான உடலுடன், இந்த மீன் ஒரு தூய பார்வையை அளிக்கிறது. மஞ்சள் பாறை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
அதன் பெயர் அதன் வெளிறிய வெள்ளை-மஞ்சள் நிறத்திலிருந்து பெறப்பட்டது. தென்னந்தோப்பு, தோள்பட்டை, நெய் பாறை உள்ளிட்ட 13 வகையான பாறை மீன்கள் தமிழக கடலோர பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன.
கடற்பாசி மற்றும் கடல் தாவரங்களை சாப்பிடுவதால் சுவை நன்றாக இருக்கும். பாறை மீன்களின் விலை குறைவாக இருப்பதால், இது ஒரு ஆர்வலர்களின் சான்றிதழாகவும் கருதப்படுகிறது. அரை கிலோ முதல் 1 கிலோ வரை உள்ள மீன்கள் சுவையாக இருப்பதால் நல்ல விலைக்கு விற்கப்படுகிறது.
மஞ்சள் பாறை மீனின் மருத்துவ குணங்கள் அளப்பரியவை; இதில் கொழுப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. வைட்டமின்-டி செல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
இது தோல், மூளை, நரம்பு சம்பந்தமான நோய்களைத் தடுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. அந்த வகையில் இந்த மீனை குழம்பாகவோ அல்லது க்ரில் செய்தும் சாப்பிடலாம். வழக்கமாக 200 முதல் 300 ரூபாய் வரை விற்பனை செய்யப்பட்டு பல்வேறு மாவட்டங்களில் உள்ள உணவகங்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
