தமிழக மக்களிடையே தொலைக்காட்சி சமையல் நிகழ்ச்சிகள் மூலம் பிரபலமான சமையல் கலைஞர் செஃப் தாமு காலமானார் என்ற செய்தி சமையல் ரசிகர்கள் மத்தியில் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. அவருக்கு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டிருந்ததாகச் செய்திகள் தெரிவிக்கின்றன. அவரது மறைவுச் செய்தி சமையல் துறையினரிடமும் தொலைக்காட்சி பார்வையாளர்களிடமும் சோகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
செஃப் தாமு, சமையல் கலையை மக்களிடம் எளிமையாகக் கொண்டு சென்றவர்களில் குறிப்பிடத்தக்கவர். உணவுப் பொருட்களின் தன்மை, அவற்றைச் சரியான முறையில் பயன்படுத்துவது, சுவையை மேம்படுத்தும் சமையல் நுட்பங்கள் போன்றவற்றை எளிய விளக்கங்களுடன் எடுத்துரைத்தார். இதனால் தொழில்முறை சமையல் கலைஞர்களைத் தாண்டி வீடுகளில் சமைக்கும் பெண்கள், இளைஞர்கள் உள்ளிட்ட பலரும் அவருடைய நிகழ்ச்சிகளை விரும்பிப் பார்த்தனர்.
குறிப்பாக, விஜய் தொலைக்காட்சியின் ‘குக் வித் கோமாளி’ நிகழ்ச்சியில் நடுவராகப் பங்கேற்றதன் மூலம் அவர் பெரும் புகழ் பெற்றார். சமையல் போட்டிகளின் போது போட்டியாளர்களின் திறமைகளை மதிப்பிடுவதோடு, அவர்களுடன் இயல்பாகப் பழகி நிகழ்ச்சிக்கு உற்சாகம் அளித்தார். சமையல் குறித்த அவரது அனுபவமும் நகைச்சுவை கலந்த அணுகுமுறையும் நிகழ்ச்சியின் ரசிகர்களிடம் தனி வரவேற்பைப் பெற்றிருந்தன.
சமையல் என்பது வெறும் உணவு தயாரிப்பது மட்டுமல்ல; அதில் அறிவியல், கலை, அனுபவம், நேர்த்தி ஆகியவை இணைந்துள்ளன என்பதைத் தனது நிகழ்ச்சிகள் மூலம் எடுத்துரைத்தார். பல்வேறு உணவு வகைகளைப் பற்றிய விளக்கங்களும் சமையல் நுணுக்கங்களும் அவரது தொலைக்காட்சி பயணத்தின் முக்கிய அம்சங்களாக அமைந்தன.
அவரது மறைவு குறித்த கூடுதல் மருத்துவ விவரங்கள், இறுதிச் சடங்கு தொடர்பான தகவல்கள் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட ஆதாரங்களில் முழுமையாகக் கிடைக்கவில்லை. எனவே, அவற்றை ஊகத்தின் அடிப்படையில் கூற முடியாது.
சமையல் நிகழ்ச்சிகள் மூலம் பலரது வீடுகளுக்குள் பரிச்சயமான முகமாக மாறிய செஃப் தாமுவின் மறைவு, தமிழகத் தொலைக்காட்சி சமையல் உலகில் ஒரு சோகமான நிகழ்வாகப் பார்க்கப்படுகிறது.
