“நேரம்தான் எல்லாமே” என்ற பழமொழி உணவுப் பழக்கங்களில், குறிப்பாக கடைசி உணவின் நேரத்தைப் பொருத்துகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கனிகா மல்ஹோத்ரா கடைசி உணவுக்கும் உறங்கும் நேரத்துக்கும் இடையே போதுமான இடைவெளி வைத்திருப்பதன் முக்கியத்துவத்தை விளக்குகிறார். பல உடல்நலம், செரிமானம் மற்றும் நல்வாழ்வு காரணங்களுக்காக, படுக்கைக்கு முன் உணவை இடைவெளியில் வைத்திருப்பது அசௌகரியத்தைத் தவிர்க்கலாம்.
இரவு உணவுக்கும் காலை உணவுக்கும் இடையில் 12 முதல் 14 மணி நேரம் போதுமான இடைவெளி இருப்பது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்ட உதவுகிறது. இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவது செரிமானத்தை பாதிக்கும் மற்றும் ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்தும். இது பசியின்மை மற்றும் எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
உறங்குவதற்கு 2 முதல் 3 மணி நேரத்திற்கு முன் உங்களின் கடைசி உணவை உட்கொள்வது உகந்த செரிமானத்தை சீராக்க உதவும். கடைசி உணவுக்கான சிறந்த நேரம் மாலை 6:00 மணி முதல் இரவு 8:00 மணி வரை என்பதால், இந்த நேரத்தில் உணவை எடுக்க வேண்டும்.
இரவு 9:00 மணிக்குள் உணவை முடித்துக் கொண்டால், உடல் பருமன், சர்க்கரை நோய் போன்ற நோய்களைத் தவிர்க்கலாம். இரவு நேர சிற்றுண்டிக்கு சிறந்த நேரம் இரவு 8:30 முதல் 9:30 மணி வரை என்பதால், பழங்கள் அல்லது தயிர் போன்ற எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளைத் தவிர்ப்பது கூடுதல் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
இதற்காக, ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், தரமான தூக்கத்தை உறுதிப்படுத்தவும் இரவு 9:00 மணிக்குள் உணவை முடிக்குமாறு மல்ஹோத்ரா அறிவுறுத்துகிறார்.
