பாகற்காய் கசப்பு சுவை அனைவருக்கும் பிடிக்காது, ஆனால் இந்த பாகற்காய் பல ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. பாகற்காய் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக, பாகற்காய் சாறு சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு அமிர்தம் போல் செயல்படுகிறது.
பாகற்காய் சாற்றின் நன்மைகள்:
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்:
பாகற்காய் சாறு இன்சுலின் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், பாகற்காயில் உள்ள பாலிபெப்டைட்-பி, கேரவிலோசைடுகள் மற்றும் விசின் போன்ற கலவைகள் வகை-2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
பசியைக் குறைக்கிறது:
பாகற்காய் சாறு உணவுடன் உட்கொள்ளும் போது பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள்:
பாகற்காய் வைட்டமின் ஏ, சி, இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், நியாசின் (பி3), மற்றும் ஃபோலேட் (பி9) போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் நிறைந்துள்ளது. அதனால்தான் இது சரும ஆரோக்கியத்திற்கும், இரத்த ஓட்டத்திற்கும், உடலின் பொதுவான செயல்பாடுகளுக்கும் நல்லது.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்:
பாகற்காயில் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றி உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
பாகற்காய் சாறு எப்படி குடிப்பது?
பாகற்காய் சாற்றை நேரடியாக குடிக்கலாம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, ஆப்பிள் சாறு அல்லது வெள்ளரி சாறு கலந்து குடிக்கலாம். இது அதன் கசப்பை குறைக்க உதவும்.
நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு கசப்பு சாறு குடிக்க வேண்டும் என்பதில் ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும், ஏனெனில் இது மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் மிதமான அளவுகளில் அதிகமாக உள்ளன.
சிறந்த பலன்கள்:
பாகற்காய் சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஆனால் எப்போதும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
பாகற்காய் சாறு உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றவும், உடல் அசௌகரியத்தை குறைக்கவும் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
இந்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் கசப்பு, பசியைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டது, உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும்போது நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
