இது அருவருப்பானதாகவோ, ஆச்சரியமாகவோ அல்லது மயக்கமாகவோ தோன்றலாம், ஆனால் விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், குறிப்பிட்ட வகை கரப்பான் பூச்சியான டிப்ளோப்டெரா பங்க்டேட்டாவிலிருந்து வரும் கரப்பான் பூச்சி பால், பசுவின் பாலை விட மூன்று மடங்கு அதிக சத்தானது.
“சூப்பர்ஃபுட்” என்ற சொல் பொதுவாக உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கிய வட்டாரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும், “சூப்பர்ஃபுட்” என்பது இலை கீரைகள், பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவுகள் அவற்றின் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு பெயர் பெற்றவை மற்றும் சமச்சீரான உணவில் சேர்க்கப்படும்போது நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் சூப்பர்ஃபுட் பிரிவில் எதிர்பாராத புதிய போட்டியாளர் இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. அதுதான் கரப்பான் பூச்சி பால். இது ஒரு ஆச்சரியமான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கலாம் என்றாலும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கரப்பான் பூச்சி பாலை மிகவும் சத்தான சுவையான உணவு என்று அழைக்கின்றனர்.
இந்த பால் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் நிறைந்தது. இது பூமியில் மிகவும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது அசாதாரணமானது என்றாலும், கரப்பான் பூச்சி பால் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் திறனுக்காகவும் எதிர்கால உணவு கண்டுபிடிப்புகளில் பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்பதற்காகவும் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.
பாரம்பரிய உணவுகளுடன் கரப்பான் பூச்சி பாலை எளிய உணவாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
