மதிய உணவுக்கு சாதம், குழம்பு, கூட்டு, பொரியல் என்று எப்போதும் சாப்பிட்டு வருகிறீர்களா? அதற்கு மாற்றாக, இன்று ஒரு புதிய வகை பூண்டு சாதம் முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? அப்போ இந்த பதிவு உங்களுக்கானது.
பூண்டு சாதம் மிகவும் காரசாரமான சுவையில் தயாரிக்கப்படுவதாகும். இதனை சாப்பிடுவது உண்மையில் ருசிகரமானதாக இருக்கும். இந்த சாதம் செய்யும் நேரமும் மிகக் குறைவானது, அதனால் விரைவாக முடித்து சாப்பிட முடியும். மேலும், இது உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கின்றது. மதிய உணவாக, குறிப்பாக குழந்தைகளின் லஞ்ச் பாக்ஸிற்கு இந்த பூண்டு சாதத்தை செய்துகொடுத்து, அவர்களை ஆரோக்கியமாகவும் சாப்பிடக்கூடிய வகையிலும் பார்த்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த சாதத்தை தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருட்கள் பின்வருமாறு: பூண்டு 150 கிராம், மிளகு 30 கிராம், சீரகம் 30 கிராம், உப்பு தேவையான அளவு, நெய் 100 மில்லி, மற்றும் கருவேப்பிலை.
செய்முறைக்கு முன்பு, முதலில் சீரகத்தை நன்றாக பொடி செய்து எடுத்து வைக்கவும். அதேபோல், மிளகினையும் நன்றாக கொரகொரவென்று அரைத்து வைக்க வேண்டும். பூண்டு சாதத்திற்கு சிறந்த சுவை தர, பூண்டு மற்றும் கல் உப்பை சேர்த்து நன்றாக இடித்து வைக்கவும்.
அடுத்து, ஒரு பெரிய கடாயில் நெய் ஊற்றி அதை நன்றாக காயவைத்த பிறகு, இடித்து வைக்கப்பட்ட பூண்டினை சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அரைத்து வைக்கப்பட்ட மிளகு, சீரகப் பொடி, கருவேப்பிலை, மற்றும் தேவையான அளவு உப்பை சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும்.
இப்போது, சூடான சாதத்தை கடாயில் சேர்த்து, நன்றாக கலக்கி இறக்கினால், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பூண்டு சாதம் தயாராகிவிடும். இந்த சாதத்தை குழந்தைகளுக்கு சூடாக பரிமாறினால், அவர்கள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
இந்த பூண்டு சாதம் உண்மையில் சுலபமாக செய்யப்படுவதோடு, சுவையானதும் ஆரோக்கியமானதுமாக இருக்கும்.
