கர்நாடகா முழுவதும் உள்ள பானிபூரி உற்பத்தி மையங்களில் உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் சமீபத்தில் விரிவான ஆய்வு நடத்தினர். பருத்தி மிட்டாய் மற்றும் கோபி மஞ்சூரியன் ஆகியவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் கலந்திருப்பதாக அண்மைக்காலமாக எழுந்த குற்றச்சாட்டைத் தொடர்ந்து அரசாங்கம் துரித நடவடிக்கை எடுத்துள்ளது.
இந்த நிலையில், பொதுமக்கள் விரும்பி உண்ணும் பானிபூரி போன்ற உணவுகளின் தரம் மற்றும் சுகாதார நிலை குறித்தும் அதே கவனம் செலுத்தப்பட்டு வருகிறது. இதற்காக, மக்கள் நடமாட்டம் அதிகம் உள்ள பகுதிகளில், ‘விரைவு உணவு பரிசோதனை’ மையங்களை, உணவு பாதுகாப்பு துறை அமைத்துள்ளது. பொதுமக்கள் தங்களுக்கு சந்தேகப்படும் உணவின் தரத்தை இங்கு பார்க்கலாம்.
மாநிலம் முழுவதும் உள்ள 230 பானிபூரி உற்பத்தி மையங்களில் அதிகாரிகள் தீவிர சோதனை நடத்தினர். ஆய்வுக்குப் பின், 12 மையங்கள், சுகாதார விதிகளை பின்பற்றாமல் செயல்படுவது கண்டறியப்பட்டு, அவற்றின் உரிமையாளர்களுக்கு எச்சரிக்கை நோட்டீஸ் அனுப்பப்பட்டது. இது தவிர மீத்தேன் மையங்களில் இருந்து பானிபூரி மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு ஆய்வுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது.
பானிபூரி உற்பத்தி மையங்களில் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய முதலமைச்சரின் சிறப்பு அதிகாரி டாக்டர் வைஷ்ணவி உத்தரவு பிறப்பித்ததை அடுத்து ஆய்வுகள் தொடங்கியது. அறிக்கை கிடைத்தவுடன், பானிபூரி தயாரிப்பில் தீங்கு விளைவிக்கும் ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளதா என்பது துல்லியமாக தெரியவரும்.
