தேன் என்பது இயற்கை இனிப்பாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்டது. இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. எனினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தேன் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? இந்தக் கட்டுரையில், தேனுடன் தொடர்புடைய பல சந்தேகங்களுக்கும் விளக்கங்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு நிபுணர்கள் கூறும்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் தேனை மிதமாக சாப்பிடலாம். தேனில் சர்க்கரை உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். இருப்பினும், தேனில் சர்க்கரையை விட கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக இருப்பதால், அது இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்துகிறது. இதனால், ஒரு நிமிடம் தக்க அளவில் தேன் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
மேலும், தேனில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நமது செல்களை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. அத்துடன், வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் நன்மைகளை தருகின்றன. தேனில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இதனால் வீக்கம் குறைக்க உதவுகிறது.
அந்தவாறு, தேன் ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், அதன் அதிக சர்க்கரையும் கலோரிகளும் எடை அதிகரிப்புக்கான காரணமாக இருக்க முடியும். மேலும், குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுப்பது பாதுகாப்பானது அல்ல, ஏனென்றால் இது போட்யூலிசம் என்ற அரிதான நோயை ஏற்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள், இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாடாக வைத்திருக்க தேனை சிறிய அளவிலான மாக சாப்பிட வேண்டும். உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் ஆலோசனை செய்து, எவ்வளவு தேன் உங்களுக்கு பொருத்தமானது என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
ஒரு தேக்கரண்டி தேனில் 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அதனால் தேனை மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்த உதவும்.
அயுர்வேத சிகிச்சையில் தேன் மிகவும் மதிப்புக்குரிய பொருளாக கருதப்படுகிறது. அது உடலின் உள்ளும் வெளியிலும் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு தரக்கூடிய பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. எனினும், சர்க்கரைக்கு மாற்றாக தேனைப் பயன்படுத்துவது தவிர்க்கவேண்டும்.
இந்தியாவில் பல வகையான தேன் கிடைக்கின்றன. உங்கள் டயட்டில் தேன் சேர்ப்பதாக இருந்தால், கலப்படம் இல்லாத சுத்தமான தேன் பயன்படுத்துவதை உறுதி செய்யவும்.
