பண்டைய காலங்களிலிருந்து இந்திய உணவுகளில் ஆயுர்வேத மருந்துகள் மற்றும் வீட்டு வைத்தியங்களில் மசாலாப் பொருட்கள் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு போன்ற மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது.
இவை உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தருகின்றன. குறிப்பாக, சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு சேர்த்துக் கொண்டால் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த முடியும் என்பது பலராலும் நம்பப்படுகிறது.
இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கெய்ன் மிளகு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்க்கும்போது, இலவங்கப்பட்டை இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது என்று ஆராய்ச்சி தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. இது செல்கள் குளுக்கோஸை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. தேநீரில் சேர்க்கப்படும் போது, இலவங்கப்பட்டை இனிப்புத்தன்மையை அளிக்கிறது.
மிளகு பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக கருப்பு மிளகில் உள்ள பைபரின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மிளகு நேரடி விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், இது செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
தேநீரில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு சேர்த்துக் கொள்வதால் அதன் சுவை அதிகரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் நுகர்வோரின் ஆரோக்கியமும் மேம்படும்.
தேநீரில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அதை எப்படி செய்வது என்று விளக்குவோம். ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீரை எடுத்து, கொதிக்க வைத்து, ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை தூள், கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சில நிமிடங்கள் கழித்து வடிகட்டவும்.
இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகு கொண்ட தேநீர் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அவை இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கின்றன. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த மசாலாப் பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
