சீரக நீர் பாரம்பரியமாக அதிக கொழுப்பு உட்பட பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீரகத்தை இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் நீர் சீரக நீர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மறுநாள் காலையில் தண்ணீரை வடிகட்டி வெறும் வயிற்றில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் நிறைந்த, சீரக நீர் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. சீரக விதைகளில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் எல்டிஎல் அல்லது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, சீரக விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ராலுடன் பிணைக்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது.
தொடர்ந்து 8 வாரங்கள் வெறும் வயிற்றில் இந்த சீரக நீரை குடிப்பவர்களுக்கு ட்ரைகிளிசரைடு அளவு மற்றும் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் குறைவதாக ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
மற்றொரு ஆய்வில், சீரக நீர் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது என்று தெரிவிக்கிறது. சீரகம் எந்த அளவிற்கு கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்பதை நிரூபிக்க பல்வேறு ஆய்வுகள் இன்னும் தேவைப்பட்டாலும், அனைவரும் முயற்சி செய்யக்கூடிய சிறந்த வீட்டு வைத்தியமாக இது அமைகிறது.
கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனையால் அவதிப்படுகிறீர்களா? வெறும் வயிற்றில் சீரக நீரை குடித்தால் நடக்கும் அதிசயம். இதை மிக எளிதான முறையில் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். உணவில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.
