சோயாபீன்ஸ் என்பது தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சக்திவாய்ந்த மூலமாக அறியப்படுகிறது. இதன் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துகள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இதில் கொழுப்பு, புரதம், ஒமேகா-3, ஒமேகா-6, கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, டி, ஈ, கே1, ஃபோலேட், தாமிரம், மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், துத்தநாகம், காம்ப்ளக்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்ஸ் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்ஸ் போன்ற பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. இதனால், சோயாபீன்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்களின் தாயகம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சோயாபீன்ஸ் “சைவ இறைச்சி” எனப்படும், ஏனெனில் இது பசுவுக்கான இறைச்சியை மாற்றுவது போன்றது.
பலர் தங்களின் உணவுகளில் சோயாபீன்ஸை அடிக்கடி சேர்க்கின்றனர், ஏனெனில் அது உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கிறது. ஆனால், இதன் அதிகப்படியான நுகர்வு சில பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். சோயாபீன்ஸ் அதிகம் சாப்பிடுவதால் சில உடல் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். அவற்றில் முதன்மையாக வயிற்று கோளாறு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளன. இதனால், வயிற்று சார்ந்த நோயிலிருந்து சமீபத்தில் மீண்டவர்கள் சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.
பிரபல மருத்துவர் டாக்டர் தீபங்கர் கோஷ் கூறும் வகையில், “ஆண்கள் அதிகமாக சோயாபீன்ஸ் சாப்பிட கூடாது” என்கிறார். சோயாபீன்ஸில் உள்ள தாவர ஈஸ்ட்ரோஜன், மனிதர்களின் ஈஸ்ட்ரோஜனுக்கு பொதுவாக செயல்படுகிறது, இது ஆண்களின் டெஸ்டோஸ்டிரோன் ஹார்மோனுக்குக் குறைவு உண்டாக்கும். இதன் காரணமாக, பாலியல் குறைபாடு அல்லது செயலிழப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படக் கூடும்.
மேலும், சோயாபீன்ஸ் அல்லது சோயா பொருட்கள் உண்ணும்போது, அலர்ஜி பிரச்சனைகள் ஏற்படும் வாய்ப்பு உண்டு. ஹைவ்ஸ் மற்றும் அரிப்பு போன்ற அலர்ஜிக் ரியாக்ஷன்கள் ஏற்படலாம். தைராய்டு பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் சில ஆய்வுகள் சோயா நுகர்வு தைராய்டு-ஸ்டிமுலேட்டிங் ஹார்மோன் (TSH) அளவை அதிகரிக்கும் என்று காட்டுகின்றன, இது ஹைப்போ தைராய்டிசிற்கு காரணமாக இருக்கக்கூடும்.
இதேபோல், சோயாபீன்ஸ் நுகர்ந்தால் அயோடின் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு தைராய்டு செயல்பாட்டில் மாற்றங்கள் ஏற்படும் வாய்ப்பு உள்ளது. ஆகவே, சோயாபீன்ஸ் அல்லது சோயா பொருட்களை பரிமாறும்போது அவற்றின் அளவை சரியாகக் கணக்கிடுவது முக்கியம்.
