மசாலாப் பொருட்கள், நமது சமையலுக்குத் தனிச் சுவையையும் நறுமணத்தையும் சேர்ப்பதோடு, பல உடல்நலக் கோளாறுகளுக்கு எதிராகப் போராடி நம் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது. பண்டைய மருத்துவ முறையான ஆயுர்வேதத்தில், பல நோய்களைத் தடுக்க சில மசாலாப் பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளன.
இந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் நிறைந்துள்ளன. இவை புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகின்றன, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகின்றன. ஆய்வுகளின்படி, மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் மற்றும் பாலிஃபீனால் கலவைகள் மார்பகம், பெருங்குடல் மற்றும் கணையத்தில் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க உதவுகின்றன. மஞ்சள் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆயுர்வேதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கதிர்வீச்சு சிகிச்சையின் போது சேதத்திலிருந்து ஆரோக்கியமான செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
இணையத்தில் பரவலாகப் பரிந்துரைக்கப்படும் மற்றொரு மசாலா இஞ்சி. இஞ்சியில் உள்ள உயிர்வேதியியல் கலவையான ஜிஞ்சரால் மற்றும் ஷோகோல் ஆகியவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை புற்றுநோய் செல்கள் இறப்பதைத் தூண்டுவதன் மூலம் புற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைத் தடுக்கின்றன. இஞ்சி சாறு உட்கொள்வது பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
அதே நேரத்தில், பூண்டில் அதிக அளவு அல்லிசின், கந்தக கலவை உள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் வயிறு, பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. பூண்டு கலவைகள் டிஎன்ஏ பாதிப்பை சரிசெய்து புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவுகிறது.
இலவங்கப்பட்டையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் இருப்பதால், இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை குறைக்க உதவுகிறது. இந்த பொருளில் புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களும் உள்ளன.
கெய்ன் மிளகில் கேப்சைசின் என்ற கலவை உள்ளது, இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது புற்றுநோய் உயிரணு இறப்பைத் தூண்ட உதவுகிறது. மேலும், கெய்னில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் புற்றுநோய் செல்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது.
பொதுவாக, கிராம்பு மற்றும் குங்குமப்பூவைப் பொறுத்தவரை, கிராம்புகளில் யூஜெனால் உள்ளது, இது நுரையீரல் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. குங்குமப்பூவில் உள்ள சஃப்ரானோல் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.
இது, இலவங்கப்பட்டை, கருப்பு மிளகு, கற்பூரம், ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் ஆர்கனோ போன்ற பல மசாலாப் பொருட்களுடன் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த மசாலாப் பொருட்கள் புற்றுநோயின் பரவலைக் குறைக்கவும், சிகிச்சையை மேம்படுத்தவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் இயற்கையான வழியாகும்.
