இப்போது பெரும்பாலானோர் உடல் எடையை குறைக்க பல்வேறு முயற்சிகள் மேற்கொள்கின்றனர். ஆனால், சிலர் தொடர்ந்து பலன் பெறமாட்டார்கள். இதற்கு ஒரு எளிய தீர்வாக, கம்பு கஞ்சியை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது, குறிப்பாக காலை நேரத்தில் உடலில் இருந்து அதிகக் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது.
வெஜிடேபிள் கம்பு கஞ்சி செய்முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
- கம்பு குருணை – 50 கிராம்
- பிரஷ்ஷான சோயா பீன்ஸ் – 50 கிராம்
- தண்ணீர் – 5 கப்
- உப்பு – சிறிது
- நெய் – ½ டீஸ்பூன்
- வெந்தயம் – ¼ டீஸ்பூன்
- சீரகம் – ¼ டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து
- பூண்டு – 2 பல்
- இஞ்சி – 1 இன்ச்
- பீன்ஸ் – 5
- கேரட் – 1
- பச்சை மிளகாய் – 2
- சின்ன வெங்காயம் – 10
- தேங்காய் பால் – ¼ கப்
- கொத்தமல்லி – சிறிது
செய்முறை:
- கம்பு குருணையை வறுத்து, கழுவி அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- அதனை குக்கரில் பிசைந்து, காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமைக்கவும்.
- அந்தக் கஞ்சியில் தேங்காய் பால் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்த்து, அதை நல்லவாறு கலந்து பரிமாறுங்கள்.
இந்த கம்பு கஞ்சியை தொடர்ந்து 1 வாரம் குடிப்பதால், தொப்பையை குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.
