அமெரிக்காவின் புதிய துணை அதிபராக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஜே.டி.வான்ஸ், தனது மனைவி உஷா சிலுகுரி மூலம் இந்திய சைவ உணவை உண்டு மகிழ்கிறார். 40 வயதான வான்ஸ், சமீபத்தில் தனது மனைவியுடன் இந்திய உணவுகள் குறித்த தனது எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டார். “இந்திய உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எனக்கு உஷாவின் சைவ உணவுகள் பிடிக்கும். நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், இந்திய உணவு வகைகளை விரும்பி சாப்பிடுங்கள்” என்று அவர் கூறினார்.
உஷா சிலுகுரி 38 வயதான இந்திய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஆந்திரப் பிரதேசத்தைச் சேர்ந்தவர். கலிபோர்னியாவின் சான் டியாகோவில் பிறந்த உஷா, யேல் பல்கலைக்கழகத்தில் சட்டம் பயின்றார். அங்கு அவர் ஜே.டி.வான்ஸை சந்தித்து 2014 இல் அவரை மணந்தார். இந்த புதிய அமெரிக்க துணை ஜனாதிபதியின் வாழ்க்கை மற்றும் உணவு பற்றிய கருத்துக்கள் இந்தியர்களுக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.
பொதுவாக அமெரிக்க சமூகத்தில் சைவ உணவு உண்பது கவனிக்கப்படாமல் இருக்கும் அதே வேளையில், ஜே.டி.வான்ஸ் மற்றும் அவரது மனைவி உஷாவின் உணவு கலாச்சாரம் அதிக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது. வான்ஸ் கூறினார், “என் மனைவியின் சைவ உணவு உண்மையில் வேறுபட்டது. உண்மையில் சைவ உணவு என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ள எனக்கு சிறிது நேரம் பிடித்தது. ஆனால் இப்போது நான் உணர்ந்தேன், இந்திய சைவ உணவு மிகவும் நல்லது.”
இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், உஷா வான்ஸ் தனது கணவர் தனது உணவுமுறை பற்றி கற்பித்ததைப் பற்றி திறந்தார். “இன்று நான் என் அம்மாவிடம் கற்றுக்கொண்ட இந்திய சைவ உணவுகளை அவருக்காக சமைக்கிறேன்,” என்று அவர் கூறினார்.
இதன் மூலம் அமெரிக்க அதிபரின் குடும்பத்தின் புதிய தலைமுறை இந்திய உணவு கலாச்சாரத்தை ஒத்திகை பார்த்து உலக அரங்கில் பரப்பி வருகிறது.
