கசாயம் (Herbal Tea) துவங்கி, சளி, இருமல் போன்ற தொற்றுகளை குணப்படுத்த உதவும் ஒரு சிறந்த இயற்கை மருத்துவம் ஆகும். இந்த கசாயத்தை எளிதாக வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். இங்கே, மூன்று முக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் அதன் தயாரிப்பு முறையை பற்றி தெரிந்துகொள்வோம்.
Contents
தேவையான பொருட்கள்:
- ஓமவள்ளி இலை (Omapodi leaves)
- தூதுவளை இலை (Thuthuvalai leaves)
- துளசி இலை (Tulsi leaves)
- மிளகு (Black Pepper)
- இஞ்சி (Ginger)
படி 1: பொருட்கள் தயாரிக்கவும்:
- முதலில், மிளகு மற்றும் இஞ்சியை சிறிது இடிக்க வேண்டும். இவை கசாயத்தில் சேர்க்கும் போது மிகவும் பவர் ஆக செயல்படுகின்றன.
- ஓமவள்ளி இலை, தூதுவளை, துளசி இலை ஆகிய மூலிகைகளை நன்றாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.
படி 2: கசாயம் தயாரிக்க:
- ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளவும். இதில், நீங்கள் எத்தனை பேருக்காக கசாயம் தயாரிக்கின்றீர்களோ, அதற்கு இரட்டை அளவு தண்ணீர் பயன்படுத்த வேண்டும்.
- இப்போது, கழுவிய மூலிகை இலைகளை மற்றும் இஞ்சியுடன் இடித்த மிளகையும் சேர்க்கவும்.
- இதை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும். முதலில், அதிக தீயில் வைக்கவும், இதனால் மூலிகைகள் மற்றும் தண்ணீரின் சாறு இரண்டுக்கும் சேர்ந்து கொதிக்க தொடங்கும்.
படி 3: கசாயம் வடிகட்டி, குடிக்க:
- கசாயம் நன்றாக கொதித்த பிறகு, அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆஃப் செய்யவும்.
- அதை வடிகட்டி, சாற்றை எடுத்து கொள்ளவும்.
- இப்போது, இதை مباشرة குடிக்கலாம் அல்லது தேவையானால், வெதுவெதுப்பான கசாயத்தில் தேன் சேர்த்து குடிக்கவும். ஆனால், சூடான கசாயத்தில் தேன் சேர்க்கக்கூடாது, அது கெட்டியாகிவிடும்.
பயன்பாடுகள்:
- இந்த மூலிகை கசாயம் சளி, இருமல், காய்ச்சல் மற்றும் சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- பெரியவர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் பசிக்கப்படும் பிரச்சனைகள் கொண்ட அனைவரும் இந்த கசாயத்தை குடிக்க முடியும்.
குறிப்பு:
இந்த கசாயம் இயற்கையான முறையில் சளி மற்றும் இருமலை குறைக்க உதவும், ஆனால் தேவையெனில் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற்றுக் கொள்ளுங்கள்.
