குளிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க சில உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. குளிர்காலம் தொடங்கினாலும் பல இடங்களில் பருவமழை தொடர்ந்து பெய்து வருகிறது. இதனால், மாநிலத்தின் பல நகரங்களில் குளிர் வெப்பநிலை அதிகரித்துள்ளது. சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படும் இந்த திடீர் மாற்றத்தால் பலர் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர்.
பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளவர்கள் இந்த காலகட்டத்தில் நோய்வாய்ப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். கடந்த சில மாதங்களாக சளி, இருமல் போன்றவற்றால் அவதிப்பட்டு வரும் பலர் இன்னும் சளி, இருமல் போன்ற நோய்களால் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர். குளிர்காலம் குளிராக இருக்கும் போது, உடற்பயிற்சி செய்வதையோ, காலை நடைப்பயிற்சி செய்வதையோ தவிர்க்கிறோம். இதன் காரணமாக, உங்கள் உணவில் சமநிலையை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்நிலையில், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் சில உணவுகளை இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம்.
குளிர்காலத்தில் வானிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும். எனவே, உடல் சூடாக இருக்க அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. உலர் பழங்கள் கொழுப்பு மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்தவை. எனவே, குளிர்காலத்தில் முந்திரி, பாதாம், வால்நட்ஸ் போன்ற பருப்புகளை சாப்பிடுவது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு உடலை உள்ளிருந்து சூடாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. குளிர்காலத்தில் எள் மற்றும் வெல்லம் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். எள் விதைகளில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது. எனவே, இது எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். வெல்லம் உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தருகிறது. இது சோர்வை நீக்குகிறது மற்றும் சளி மற்றும் இருமல் போன்ற தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
குளிர்காலத்தில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இஞ்சியில் வெப்பம் உண்டு. இது உடலை உள்ளே இருந்து வெப்பமாக்குகிறது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் பூண்டு உதவுகிறது. மஞ்சள் பால் அல்லது பல்வேறு சூப்களை குடிப்பது குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். மஞ்சள் பால் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். சளி மற்றும் காய்ச்சலில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது. மேலும், பல்வேறு வகையான சூப்கள் உடலை உள்ளே இருந்து சூடாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
நெய் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டும் குளிர்கால ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். நெய் வெப்பமயமாதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலை வெப்பமாக்குகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. குளிர்காலத்தில் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களும், வெப்பமும் பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் இருந்து கிடைக்கிறது. குளிர்காலத்தில், இந்த காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும். இந்த காய்கறிகள் சாப்பிடுவதற்கு சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒரு வரப்பிரசாதம்.
