ஆரோக்கியமான உணவு என்றால், புரதம் என்பது முக்கிய ஊட்டச்சத்தாகக் கூறப்படுகிறது. அது சரி, ஏனென்றால் புரதம் தசை வளர்ச்சி, திசு பழுதுபார்ப்பு, நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு மற்றும் ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறை போன்ற முக்கிய செயல்களில் பங்கு வகிக்கின்றது. ஆனாலும், பெண்கள் அடிக்கடி புரதத்தை உணவில் கையாளுவதில் தவறாக புரிந்து கொண்டு விட்டனர். இது பொதுவாக பல தவறான கருத்துக்கள் மற்றும் கட்டுக்கதைகளால் ஏற்படுகிறது. இப்போது நாம் இந்த கட்டுக்கதைகளை ஆராய்ந்து, உண்மைகளை விளக்க முயற்சிப்போம்.
அதுவே, பெண்களுக்கு ஆண்களை விட குறைவான புரதம் தேவைப்படுகிறது என்ற நம்பிக்கை இதுவரை பரவலாக உள்ளது. ஆனால் உண்மையில், ஒரு பெண்ணின் புரதத் தேவை வயது, உடல் எடை, செயல்பாடு மற்றும் சுகாதார நிலை போன்ற காரணங்களைப் பொருத்து மாறுபடும். பொதுவாக, 60 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பெண்ணுக்கு 48 முதல் 96 கிராம் வரை புரதம் தேவைப்படுகிறது. கர்ப்பம் அல்லது பாலூட்டுதல் போன்ற உடலியல் தேவை காலங்களில் இந்தத் தேவை அதிகரிக்கும்.
அடுத்ததாக, புரதம் எடை அதிகரிப்பு அல்லது பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் என்று கூறுவது தவறான நம்பிக்கையாகும். உண்மையில், புரதம் வயிற்று நிறைவை அதிகரித்து, அப்போதும் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதை குறைத்து, தசை அடர்த்தியைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் எடை நிர்வாகத்தை உதவுகிறது. எடை அதிகரிப்பு பொதுவாக அதிக கலோரிகள் மற்றும் போதுமான உடலியல் செயல்பாட்டின் குறைபாடு காரணமாக ஏற்படுகிறது.
புரதச் சத்துக்கள் மற்றும் புரத சப்ளிமெண்ட்கள் என்றால், அவை வெறும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கே என்று கருதுவது தவறானது. எப்போது புரதச் சத்துகளை, ஷேக்குகள் அல்லது புரோட்டீன் பார்களை, மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை மாற்றாமல், அவர்களது ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவியாக பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு 100 கிராமிலும் 10 கிராம் புரதத்தை மட்டுமே நம் உடல் உறிஞ்சுகிறது என்பது ஆராய்ச்சியில் காணப்படுகிறது.
நாம் பார்க்க வேண்டும், புரத சப்ளிமெண்டுகள் ஆரோக்கியமான உணவை மாற்றுவதற்காக அல்ல; அவை ஒரு உத்தரவாதமான கருவியாக பயன்படுகின்றன. புகழ்பெற்ற பிராண்டுகளிலிருந்து பெறப்படும் உயர்தர புரத சப்ளிமெண்ட்கள், உங்கள் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவும், உங்கள் ஊட்டச்சத்து இலக்குகளை அடையவும் உதவுகின்றன. எனவே, புரதம் விளையாட்டு வீரர்களுக்கே தகுந்தது என்று நம்புவது தவறானது; அது பெண்கள் உட்பட அனைவருக்கும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்தாக இருக்க வேண்டும்.
இதன் மூலம், பெண்கள் புரதத்தின் முக்கியத்துவத்தை உணர்ந்து, அதை தங்களின் தினசரி உணவில் சரியான முறையில் சேர்க்க வேண்டும்.
