தமிழ்நாட்டில் கோடைகாலம் தொடங்கியுள்ள நிலையில், வெயிலுக்கு இதம் தரும் தர்பூசணி சீசனும் களைகட்டியுள்ளது. கோடை காலத்தில் வெப்பநிலை அதிகரிப்பதால், வெப்ப பக்கவாதம் மற்றும் நீரிழப்பு பொதுவான பிரச்சனைகளாக இருக்கின்றன. கோடையில் தர்பூசணி மிகுந்த சத்துடன் கூடியது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இந்த பழத்தில் கிட்டத்தட்ட 90% நீர் உள்ளதால், உடலை நீரிழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
இந்த பழம் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தி, வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளைக் குறைக்கும். கோடை பருவத்தில், தினசரி தர்பூசணி சாப்பிடுவதால் உடலின் நீர்ச்சத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், தலைச்சுற்றல் அல்லது பலவீனம் ஏற்படும் வாய்ப்புகளையும் குறைக்கிறது. இது உணவுக்கு முன் அல்லது பின் சாப்பிடுவது பற்றி கேள்வி எழுகிறது.
காலையில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மையாகும். வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது சீரான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மதிய உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு தர்பூசணி சாப்பிடலாம், இது உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும். இதனால் உடல் வெப்பநிலை குறையும்.
உணவுக்கு முன் தர்பூசணி சாப்பிடுவது வயிற்றை அமைதியாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலை தடுக்கும். சரியான நேரத்தில் தர்பூசணி சாப்பிடுவதால், அது உடலில் நல்ல மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இது, குறிப்பாக கோடையில், உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கும்.
இருப்பினும், இரவு நேரத்தில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது தவிர்க்க வேண்டும். அது உடலில் அதிகமான தண்ணீர் சேர்க்கிறது, இதனால் அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க முடியாது. மேலும், உணவுக்குப் பிறகு தர்பூசணி சாப்பிடுவது வாயு மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை அதிகரிக்க வைக்கும்.
எடை குறைக்க விரும்புவோர் மதிய நேரத்தில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது சிறந்ததாகும். இதில் அதிகமான நார்ச்சத்து உள்ளதால், வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருக்கும். அதனுடன், கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், எடை குறைக்க உதவுகிறது.
தர்பூசணியை சூடுபடுத்தும் தன்மை கொண்ட பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாது. அது வயிற்று பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தி, சளி மற்றும் இருமல் வருவதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கக்கூடும்.
நிபுணர்கள் கூறும் வகையில், தர்பூசணியை வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சையுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அது வாயு மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை உருவாக்கும்.
“காலையில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது. ஆனால் உணவுக்குப் பிறகு தர்பூசணி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்” என்று டெல்லி ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் அஞ்சலி மேத்தா கூறினார்.
