திருப்பூர்: கோடைக்கால பழங்களில் தர்பூசணியில் ரசாயன நிறமிகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை எப்படி சரிபார்க்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இதற்கு ஒரு டிஷ்யூ பேப்பர் மற்றும் தண்ணீர் போதுமானது. பொதுமக்கள் விழிப்புடன் இருக்க அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த செய்தி குறித்து, உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஒருவர் கூறுகையில், “திருப்பூர் நகராட்சியில் இன்று காலை முதல் தர்பூசணி பழங்களில் சோதனைகளை நடத்தி வருகிறோம். இந்த சோதனையில், ரசாயனங்கள் மற்றும் நிறமிகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைக் கண்டோம்.”
பொதுமக்கள் இந்த விஷயத்தை எளிதாகக் கண்டறியலாம். தர்பூசணி பழத்தையோ அல்லது அதன் துண்டுகளையோ வாங்கும்போது, பழத்தில் டிஷ்யூ பேப்பரை ஒட்ட வேண்டும். நிறமிகள் இருந்தால், அவை காகிதத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், அதன் மூலம் பழத்தில் நிறமிகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம். மேலும், ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் தண்ணீரை நிரப்பி, அதில் ஒரு தர்பூசணி துண்டை வைத்தால், அதிலிருந்து நிறம் பிரிந்து தண்ணீர் மாறும். இதுபோன்ற ஒரு பிணைப்பைப் பார்க்கும்போது, பழத்தில் ரசாயனங்கள் கலக்கப்பட்டுள்ளதை நாங்கள் அறிவோம்.
நேற்று பல்லடத்தில் 1100 கிலோ தர்பூசணிகளில் எந்த நிறமிகளும் சேர்க்கப்படவில்லை என்று உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி கூறினார். இருப்பினும், அவை கெட்டுப்போன மற்றும் அழுகிய பழங்கள். அவற்றைக் கைப்பற்றி நகராட்சியுடன் இணைந்து அழித்தோம். இன்று திருப்பூரில் நடைபெற்ற ஆய்வில், நிறமிகள் சேர்க்கப்பட்ட பழங்கள் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை. மாறாக, 60 கிலோ அழுகிய பழங்கள் இருந்தன. அவற்றையும் பறிமுதல் செய்துள்ளோம்.
இது தொடர்பான விசாரணைகள் தொடர்ந்து நடைபெற்று வருகின்றன. சில இடங்களில், தர்பூசணிகளை சிவப்பு நிறமாக்க நிறமிகள் சேர்க்கப்படுவதாக புகார்கள் வந்துள்ளன. சோதனை மற்றும் சரிபார்ப்பு பணிகள் நடந்து வருகின்றன. பழங்கள் நன்றாக பழுக்கும் பருவம் ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் உள்ளது. ஆனால் அந்த நேரத்தில், சில இடங்களில் பழங்கள் ஏற்கனவே விற்பனைக்கு வந்துவிட்டன. சேதமடைந்த பழங்கள் வெண்மையாக இருக்கும்போது பழுத்ததாகத் தோன்ற நிறமிகள் சேர்க்கப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
இதனால், உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் விசாரணை நடத்தி, இதுவரை பல பழங்களை பறிமுதல் செய்துள்ளனர்.
