செங்கோட்டையில் 79-வது சுதந்திர தின விழாவில் உரையாற்றிய பிரதமர் நரேந்திர மோடி, “வரும் ஆண்டுகளில், உடல் பருமன் நம் நாட்டிற்கு பெரிய சவாலாக மாறும்” என்று எச்சரித்தார். அவர் ஒவ்வொரு குடும்பமும் சமையல் எண்ணெய் பயன்பாட்டை 10% குறைத்தால், அது நாட்டின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் கூறினார்.
மாறிவரும் வாழ்க்கை முறை, அதிக கலோரி உணவுகள் மற்றும் உட்கார்ந்தே வேலை செய்யும் பழக்கவழக்கங்கள் நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற தொற்றாத நோய்களை அதிகரிக்கின்றன. அதிக எண்ணெய் உட்கொள்ளல், குறிப்பாக டிரான்ஸ் கொழுப்பு நிறைந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள், உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இதய அபாயங்களுடன் தொடர்புடையதாக கூறப்படுகிறது.
பிரதமர் மோடி மக்கள் பாரம்பரிய சமையல் முறைகளை புதுப்பிக்கவும், வறுத்த உணவுகளை குறைத்து, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடவும் ஊக்குவித்தார். உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தினசரி 30 நிமிட உடல் பயிற்சிகள், யோகா, நடைபயிற்சி மற்றும் சைக்கிள் ஓட்டுதல் போன்ற செயல்பாடுகள் முக்கியம் என்று அவர் கூறினார்.
ICMR-INDIAB (2023) ஆய்வின் படி, இந்தியாவில் 101 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். அதிக உடல் எடையுடன் கூடியவர்கள் இதில் பெரும்பங்கு வகிக்கின்றனர். ஒவ்வொரு வீட்டிலும் எண்ணெய் பயன்பாட்டை குறைக்க, வறுத்ததை தவிர்த்து வேகவைத்தல், கொதிக்க வைத்தல் அல்லது வதக்குதல் போன்ற முறைகளை கையாள வேண்டும்.
