இரும்புச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D போன்று பரவலாக பேசப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஒப்பிடும்போது, வைட்டமின் E குறித்த பேச்சு மிகக் குறைவாகவே உள்ளது. பொதுவாக இது சருமத்தை பளபளப்பாக்குவது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது போன்ற பயன்களுக்காகவே மட்டுமே அறியப்படுகிறது. ஆனால், உண்மையில் இது உடலில் பல்வேறு முக்கிய பங்களிப்புகளை வழங்கும் ஒரு ஆழ்ந்த சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
தெரிந்ததோ இல்லையோ, உடலில் போதுமான அளவு வைட்டமின் E இல்லை என்றால் சில அரிதான, ஆனால் முக்கியமான அறிகுறிகள் தென்படத் தொடங்கும். இது வறண்ட சருமம் மற்றும் அடிக்கடி ஏற்படும் சளி, காய்ச்சல் போன்றதையேல்லாமல், நரம்பியல் மற்றும் பார்வை குறைபாடுகளையும் உருவாக்கும். மேலும், இந்த அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை நேரடியாகவே வைட்டமின் E பற்றாக்குறையை சுட்டிக்காட்டவில்லை.
உதாரணமாக, மென்மையான தரைகளில் கூட தடுமாறுவது, சிறுமூளையின் செயல்பாட்டில் வீழ்ச்சியைக் காட்டுகிறது. இது நேரடியாக நரம்பு கட்டமைப்புகளின் ஒழுங்கை பாதிக்கும். உடலில் வைட்டமின் E குறைவாக இருக்கும் போது, நரம்புகளின் பாதுகாப்பு உறைகள் சீரழிகின்றன. இதனால் கைகள் மற்றும் கால்களில் கூச்சம், ஊசி குத்துதல் போன்ற உணர்வுகள் ஏற்படலாம்.
இந்த நரம்பியல் பாதிப்புகள் மட்டுமல்லாமல், பார்வை தெளிவும் பாதிக்கப்படலாம். ஒளியையும் இருட்டையும் சரியாக அடையாளம் காணும் திறன் குறைவதன் காரணமாக, மங்கலான வெளிச்சத்தில் பார்வை மங்கலாம். இது நேரடியாக விழித்திரையில் உள்ள ஒளியை உணரும் செல்களில் சேதம் ஏற்படுவதற்கே காரணம்.
அதே நேரத்தில், காரணமின்றி ஏற்பட்ட சோர்வும் ஒரு முக்கிய அறிகுறியாகக் கருதப்படுகிறது. வைட்டமின் E சிவப்பணுக்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும். இது குறைவாக இருக்கும் போது, தசைகளுக்கு போய்ச் சேரும் ஆக்ஸிஜன் அளவு குறையலாம். இதனால் உடலுக்கு எப்போதும் சோர்வாகவே உணரப்படும்.
தண்ணீர் அருந்தியும் தொடர்ந்து உலர்ந்த அல்லது விரிசல்களுடன் கூடிய உதடுகள் இருக்கின்றனவா? இது கூட வைட்டமின் E பற்றாக்குறையைக் குறிக்கக்கூடும். அது செல்கள் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது. அதன் பற்றாக்குறையால் மென்மையான திசுக்கள் கூட ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன.
மேலும், சாதாரணமாக காயங்களிலிருந்து உடல் மீளும் வேகமும் பாதிக்கப்படும். வைட்டமின் E திசுக்களை பழுதுபார்க்கும் பணியைச் செய்கிறது. ஆனால் அது இல்லாமல் விட்டால், ஒரு சிறிய வெட்டில் இருந்து மீள்வதற்கே கூட அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டி வரும்.
இந்த வகையான அறிகுறிகளை நாம் பொதுவாக அலட்சியமாகப் பார்ப்பதோடு, சில சமயங்களில் வேறு காரணங்களால் ஏற்பட்டவை என நினைத்துவிடுகிறோம். ஆனால், இந்த வகை மாற்றங்கள் நிகழும்போது, நம் உடலில் ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே இருக்கக்கூடும் என்ற உணர்வு அவசியம். சரியான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையின் மூலம், இந்த குறைபாட்டை சரி செய்ய முடியும். வைட்டமின் E குறைபாட்டின் விளைவுகள் தெரியாமலே தீவிரமடையாமல், எச்சரிக்கையுடன் செயல்படுவதே பாதுகாப்பு.
