நீரிழிவு நோயின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரே மாதிரி இருக்க முடியாது. எனவே, சர்க்கரை நோய் உள்ள அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான உணவுப் போதுமா என்று சொல்ல முடியாது. ஆனால், ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்வுசெய்ய உதவக்கூடிய சில பொதுவான குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்கியுள்ளோம்.
இந்த குறிப்புகள் உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் (சர்க்கரை), இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை நிர்வகிக்க உதவியாக இருக்கும். இவை உங்கள் எடையை நிர்வகிக்கவும், இதயப் பிரச்சனைகள் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நீரிழிவு சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், மேலும் பிற சுகாதார நிலைமைகளைக் குறைக்கவும் உதவும்.
1. ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கின்றன. எனவே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் மற்றும் உங்கள் பகுதியின் அளவைக் குறித்துக் கவனமாக இருங்கள். கார்போஹைட்ரேட்டின் சில ஆரோக்கியமான ஆதாரங்கள்:
- முழு தானியங்கள் (பழுப்பு அரிசி, பக்வீட், முழு ஓட்ஸ்)
- பழங்கள்
- காய்கறிகள்
- பருப்பு வகைகள் (கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ், பயறு)
- இனிப்பு சேர்க்காத தயிர் மற்றும் பால்
வெள்ளை ரொட்டி, வெள்ளை அரிசி மற்றும் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களை குறைப்பதும் முக்கியம். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தேடும் போது உணவு லேபிள்களைச் சரிபார்க்கவும்.
2. உப்பு குறைவாக சாப்பிடுங்கள்
நிறைய உப்பு சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, இது இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், இந்த நிலைகளுக்கு நீங்கள் ஏற்கனவே அதிக ஆபத்தில் உள்ளீர்கள்.
ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 6 கிராம் (ஒரு டீஸ்பூன் அளவு) உப்பைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கவும். முன்பே தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் உப்பு இருப்பதால், உணவு லேபிள்களைச் சரிபார்க்கவும், குறைந்த உப்பு உள்ளவற்றைப் தேர்வுசெய்யவும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். புதிதாக சமைப்பதன் மூலம், நீங்கள் எவ்வளவு உப்பு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைக் கண்காணிக்க உதவும். சுவையைச் சேர்க்க பல்வேறு வகையான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை குறைவாக சாப்பிடுங்கள்
நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைத்துக்கொண்டால், உங்களை நிரப்ப இறைச்சியின் பெரிய பகுதிகளை பெறலாம். ஆனால், ஹாம், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி போன்ற சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் புற்றுநோய்களுடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளன.
சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை மாற்ற முயற்சிக்கவும்:
- பீன்ஸ் மற்றும் பயறு போன்ற பருப்பு வகைகள்
- முட்டைகள்
- மீன்
- கோழி மற்றும் வான்கோழி போன்ற கோழி
- உப்பில்லாத கொட்டைகள்
பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்புகளில் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது மற்றும் உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகமாக பாதிக்காது. மீன் நமது உடலுக்கு நல்லது என்றால், எண்ணெய் மீன் பிடிக்கவும்.
