சென்னை: விழா காலங்களில் மட்டன் பிரியாணி சமைத்து சாப்பிட்டிருப்போம். காஷ்மீரி மட்டன் புலாவ் கூடுதல் ருசியானது. இது பிரியாணியில் இருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டது. சமையல் பொருட்கள் எல்லாமே...
சென்னை: பொதுவாக எல்லோருக்கும் முடி உதிர்வு பிரச்சனை தான் பெரும் பிரச்சனையாக இருக்கிறது. இதற்கு என்ன தான் தீர்வு, என்ன தான் செய்வது என்று ஆண்களாக இருந்தாலும்...
சென்னை: கோதுமை,அரிசியை விட சோளத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. சோளத்தில் கரோடெனாய்டுகள், வைட்டமின்-சி மற்றும் வைட்டமின்-இ உள்ளது. இன்று நாம் சத்து நிறைந்த சோளத்தை சுண்டல் செய்து...
சென்னை: காரச்சாரமாக அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தது போல் செட்டிநாடு கோழி குழம்பு செய்து பாருங்கள். தேவையானவை: கோழி – 1 கிலோ கிராம்பு – 2 பட்டை...
சென்னை: உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அளிக்கும் பிடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்கள் *இடியப்ப மாவு - 2 கப் *தண்ணீர் -...
சென்னை: உங்கள் வீட்டில் வெள்ளை பூசணி உள்ளதா? அப்படியானால் கர்நாடகா உடுப்பி ஸ்டைலில் வெள்ளை பூசணி குழம்பு செய்யுங்கள். இந்த குழம்பு சாதத்துடன் மட்டுமின்றி, சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடவும்...
சென்னை: சிக்கன் குருமா என்பது காரசாரமான இந்திய உணவுகளில் ஒன்று. இதனுடைய ஸ்பெஷல் என்னவென்றால், இந்த டிஷ்ஷில் தயிரை பயன்படுத்துவது தான். மேலும் இந்த டிஸ் மிகவும்...
சென்னை: ஒவ்வொரு ஊருக்கும் ஒரு உணவு ஸ்பெஷலாக இருக்கும். அந்த வகையில் மட்டன் குழம்புகளில் நிறைய ஸ்டைல்கள் உள்ளன. அதிலும் தமிழ்நாட்டிலேயே பலவாறு மட்டன் குழம்பை சமைக்கலாம்....
சென்னை: குடும்பத் தலைவிகளுக்கு பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள் தர்றோம். இந்த டிப்ஸ் உங்களுக்கு அதிகம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அடை மாவு, தோசை மாவு புளித்து விட்டால், இரண்டு...
சென்னை: மணக்க மணக்க கிராமத்து சுவை மாறாமல் சுவையான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு செய்து கொடுத்து உங்கள் குடும்பத்தினரின் பாராட்டுக்களை பெறுங்கள். தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் -1/4...
