இன்றைய உலகில் அதிகமாக காணப்படும் முக்கியமான இரு பிரச்சனைகள் நீரிழிவு மற்றும் உயர் ரத்த அழுத்தம். இந்தியாவிலும் இந்த இரண்டு நிலைகளால் கோடிக்கணக்கான மக்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். உலக சுகாதார அமைப்பின் தகவலின்படி, சுமார் 83 கோடி மக்கள் உலகம் முழுவதும் நீரிழிவால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். அதில் மட்டும் 22 கோடி பேர் இந்தியாவைச் சேர்ந்தவர்கள். இப்பிரச்சனைகள் பெரியவர்கள் மட்டுமின்றி இளைஞர்களையும் பாதித்துள்ளன. தற்காலிக வாழ்க்கை முறை, குறைந்த உடற்பயிற்சி, மாசுபாடு, தவறான உணவுமுறை ஆகியவை இதற்குக் காரணம்.
இந்த நிலைகளை இயற்கையாகக் கட்டுப்படுத்த முடியுமா என்பதற்கான விடை, நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் சில எளிய பழக்கங்களைச் சேர்ந்திருக்கிறது. அதிகாலை வெறும் வயிற்றில் சில இயற்கை பொருட்களை சீராக எடுத்துக் கொண்டால், நீரிழிவு மற்றும் ரத்த அழுத்தம் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்துக்கொள்ள முடியும். உதாரணமாக, காலை எழுந்ததும் ஒரு நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவது, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், ரத்த சர்க்கரையையும், ரத்த அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
அதேபோல், இலவங்கப்பட்டை நீரில் ஒரு சிறிது கருப்பு மிளகுத் தூள் கலந்து பருகுவது இன்சுலின் சென்சிட்டிவிட்டியை அதிகரித்து, அழற்சிகளை குறைக்க உதவுகிறது. வெந்தய விதைகளை இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைத்து காலை வெறும் வயிற்றில் பருகுவது, ரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கி, சீரான நிலையை உருவாக்குகிறது. மஞ்சள் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கப்பட்ட நீர், கல்லீரல் நச்சுகளை அகற்றுவதோடு, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது.
மேலும், ஆளி விதைகள், இதில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்கி, நீரிழிவு மற்றும் உயர் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. காலை உணவுகளில் இவை இடம்பெற வேண்டும். இந்த இயற்கை முறைகள் மருந்துகளுக்கு மாற்றாக அல்ல, ஆனால் உடலை நன்கு பராமரிக்க உதவும் ஒரு ஆற்றலான துணையாக செயல்படுகின்றன.
