விஜயவாடா: ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள், பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவு மற்றும் பிரசாதத்தின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தும் பணியில் ஈடுபட்டு உள்ளனர். முக்கிய கோவில்களில் இந்த ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, குறிப்பாக திருமலை திருப்பதி தேவஸ்தானங்களில் லட்டு தயாரிப்பில் கலப்பட நெய் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளதற்கான சந்தேகங்கள் எழுந்துள்ளன.
இதற்கிடையில், உணவு ஆய்வாளர்கள் மற்றும் உதவி உணவுக் கட்டுப்பாட்டாளர்கள், ஆய்வுக்கான தேர்வுக்கிடையாக கோயில்களை பார்வையிடுகின்றனர். சமைத்த உணவுப் பொருட்களை, உட்பட சாதம், கறி மற்றும் பிரசாதம் ஆகியவற்றின் தரத்தை சரிபார்க்க மையமாகி உள்ளனர். மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு, ஹைதராபாத்தில் உள்ள மாநில உணவு ஆய்வகத்திற்கு பரிசோதனைக்காக அனுப்பப்படுகின்றன.
சிம்மாச்சலம், அன்னவரம், துவாரகா திருமலை, ஸ்ரீசைலம் மற்றும் விஜயவாடா ஆகிய முக்கிய கோவில்களில் வியாழக்கிழமை ஆய்வு நடைபெற்று வருகிறது. உணவு பாதுகாப்பு கூட்டுக் கட்டுப்பாட்டாளர் பூர்ணசந்திர ராவ், இந்த சோதனைக்கு மேற்பார்வை செலுத்துகிறார்.
அன்னவரம் வீர வெங்கட சத்யநாராயண சுவாமி வரி தேவஸ்தானத்தில், கோதுமை மாவு மற்றும் நெய்யால் செய்யப்பட்ட பிரசாதம் வழங்கப்படுகிறது. உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைச் சட்டம், 2006 மற்றும் விதிமுறைகள் 2011 ஆகியவை உணவுப் பொருட்களின் தரத்தை உறுதியாகக் கையாளும் விதிமுறைகளை வழங்குகின்றன.
கூட்டு ஆட்சியர் நீதிமன்றத்தில் தீர்ப்பளிக்கப்பட்டால், ரூ.5 லட்சம் மற்றும் ரூ.3 லட்சம் அபராதமாக விதிக்கப்படும் வாய்ப்பு உள்ளது. பாதுகாப்பற்ற உணவுப் பொருட்களுக்கு எதிரான குற்றவியல் வழக்கு பதிவு செய்யப்படலாம், இதனால் சிறைக்காலம் ஆறு மாதங்கள் முதல் ஆயுள் வரை மாறுபடும்.
இப்போதுவரை, எந்தவொரு வலுவான நடவடிக்கையும் எடுக்கப்படவில்லை, மேலும் அதிகாரத்தின் இருப்பை நிரூபிக்க ஆய்வுகள் அரிதாகவே நடத்தப்படுகின்றன. இதனால், பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவின் தரத்தைப் பராமரிக்கும் முயற்சிகள் தொடர வேண்டும் என்பது மிக முக்கியமாகும்.
