கர்நாடகாவில் நடத்தப்பட்ட உணவுத் துறை ஆய்வில், தினசரி உணவுப் பொருளான வெல்லத்திலும் ஆபத்தான ரசாயனங்கள் கலந்துள்ளதென உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. இத்துடன், இதற்கான ஆய்வு முடிவுகளும் பரவலாக அச்சுறுத்தலாக மாறியுள்ளது. இதற்கு முன், இட்லி செய்வதில் பிளாஸ்டிக் தாள்கள் பயன்படுத்தப்பட்டு, அதன் உள்ளே புற்றுநோய் உண்டாக்கும் பொருட்கள் இருந்தன என்று கண்டறியப்பட்டது. அதன் பிறகு, மாநில உணவு துறை, இட்லி தயாரிப்பில் பிளாஸ்டிக் தாள்கள் பயன்படுத்துவதை தடுக்க நடவடிக்கை எடுத்து, அதற்கு தடை விதித்துள்ளது.
கோடை காலம் தொடங்குவதுடன், தர்பூசணி பழங்களின் விற்பனை அதிகரித்துள்ளது. இப்போது, பழத்தின் நிறத்தை அதிகரிக்க செயற்கை வண்ணம் பூசுவது கண்டறியப்பட்டது. இதே போல், உணவுத் துறை அதிகாரிகள், கர்நாடகா முழுவதும் வெல்லத்தின் மாதிரிகளை சேகரித்து, ஆய்வுக்கான அனுப்பினர். ஆய்வின் முடிவில், வெல்லத்தில் தங்க நிறத்தை செயற்கை முறையில் உருவாக்குவதற்காக வண்ணப் பொருட்கள் மற்றும் சல்பர் டை ஆக்சைடு கலப்பது உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது.
இந்நிலையில், பொதுவாக மளிகை பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் ரசாயனங்கள் கலப்பது ஒவ்வொரு ஆய்விலும் கண்டுபிடிக்கப்படுவது, மக்களில் அச்சத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
