இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கையில், மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்துவதில்லை. பிஸியான கால அட்டவணையின் காரணமாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்கள் சரியான நேரத்தில் உணவை சாப்பிட முடியாது, இதனால் அவர்களின் உடல்நிலை மோசமடையத் தொடங்குகிறது. இதன் காரணமாக, பலருக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் பலவீனமாக உணர ஆரம்பிக்கிறது. நொய்டாவில் உள்ள டயட் மந்த்ரா கிளினிக்கின் மூத்த உணவியல் நிபுணர் காமினி சின்ஹா, தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த வறுத்த சுண்டல் (வறுத்த சன்னா பருப்பு) சாப்பிடுவது அவசியம் என்கிறார்.
இதில் புரதம், நார்ச்சத்து, கால்சியம், கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். இந்த வறுத்த சுண்டலை மதிய உணவுக்குப் பிறகு சிற்றுண்டியாகச் சாப்பிடலாம். சர்க்கரை நோயாளிகளும் இந்த சுண்டலை சாப்பிடலாம். சுண்டல் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் 5 அற்புதமான நன்மைகள் தசைகளை பலப்படுத்துகிறது: கொண்டைக்கடலை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். வறுத்த கொண்டைக்கடலை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவற்றை சாப்பிடுவது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரத குறைபாட்டை நீக்கும்.
புரோட்டீன் நமது உடலின் தசைகளை பலப்படுத்துகிறது. செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது: வறுத்த கொண்டைக்கடலையில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது மலச்சிக்கலை போக்குகிறது மற்றும் வயிற்று பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது. வறுத்த பருப்பை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு தேவையான சக்தி கிடைக்கும். எடை குறைக்க உதவுகிறது: வறுத்த கொண்டைக்கடலையில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வறுத்த கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவது கலோரிகளை குறைக்க உதவுகிறது.
மேலும், வறுத்த பருப்பு உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைத்து, சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது: வறுத்த கொண்டைக்கடலையில் சல்பர் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற மூலக்கூறுகள் நிறைந்துள்ளன, எனவே இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இந்த வறுத்த தயிர் குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மேலும், உடல் சோர்வை குறைக்க உதவுகிறது. எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது: வறுத்த உக்ராவில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன, இது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. வறுத்த கொண்டைக்கடலையை வழக்கமாக உட்கொள்வது எலும்பின் பலவீனத்தை குறைக்கிறது. வறுத்த கொண்டைக்கடலையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன.
